Phần 1: Con giống Ở Việt Nam và một số nước châu Á, người ta nuôi cút để sản xuất trứng ăn là chính, còn với nhiều nước ở châu Âu nuôi cút để lấy thịt | THỊ NGỌC LAN - KS TRẦN THÔNG THÁI NUÔI CÚT NHÀ XUẤT BẲN NÔNG NGHIỆP TP. Hổ Chí Minh - 2004 LỜI NÓI ĐẨU g fiện nay nhu. cáu về trứng va thịt cút ngây einig f J cao. Thịt và trứng cứt được xã hội tỉẽii c ùng L rất rộng rãi và thường xuyên. Phàn cút cũng là một nguồn phân bón rảt ỉôt cho các loại cày trống đống thời dùng chữ hầm bếp Biogas rät tiện lợi. So với các loại gia cẩm khác nuôi cút it bị rái ro hơn đồng thời it bị đóng với thị trường tiêu thụ. Qua gần 20 nỏm nuôi cút chung tôi thấy phong trào nuôi cút có lúc âm thám cô lúc phát trĩến thánh cao trào yà cho đên nay việc niiỏi cút vẫn phát trien đều đận lien tực. Điều dó chứng tô xã hội nhu cầu cao về trứng lã thịt cút - một thức bổ dưỡng và cán thiết. Nuôi cút là một ngành nuôi. có Lời nhanh. Thực ra về mặt sin 1 học chưa có loài gia cấm nào có năng suất tạo trứng cao như cút. Mỗi ngày một con cút múi trưởng thành ăn Ỉỉhoăng 23g thức ăn vá cho ra một trứng nặng 10 - llg. Nhiều người đã ví cút lá cái máy đè . Quả thực như vậy chưa có loài gia cầm nào mà nhữìĩg xáo trộn qua thức ãn dã thế hiện ngay hậu quả tren quả trứng như cút. Vỉ. thế mờ nhiều năm qua dù không có nhập thêm con giông nao cút vẫn phát triiỉn. Xu hướng nay phù họp với việc cai thiện dời sòng xã hội háng ngay cũng như việc phat trien cáo ngành du lịch trong những năm tới.
