Người cao tuổi ăn nhiều đường:"gánh nặng" cho cơ thể Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, lãnh đạo Viện Dinh dưỡng Quốc gia như GS Từ Giấy, TS Nguyễn Công Khẩn (Giám đốc), TS Nguyễn Thị Lâm (Phó giám đốc). sẽ cung cấp thông tin và tư vấn cho bạn về cách ăn uống hợp lý cho người cao tuổi để tăng cường sức khoẻ. Nên ăn 3 quả trứng mỗi tuần Với người cao tuổi, có nhiều nguyên nhân khiến họ ăn kém ngon, khả năng tiêu hoá giảm như: hàm răng bị hư hỏng, lung lay, rụng. | Người cao tuổi ăn nhiều đường gánh nặng cho cơ thê Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng lãnh đạo Viện Dinh dưỡng Quốc gia như GS Từ Giấy TS Nguyễn Công Khẩn Giám đốc TS Nguyễn Thị Lâm Phó giám đốc . sẽ cung cấp thông tin và tư vấn cho bạn về cách ăn uống hợp lý cho người cao tuổi để tăng cường sức khoẻ. Nên ăn 3 quả trứng mỗi tuần Với người cao tuổi có nhiều nguyên nhân khiến họ ăn kém ngon khả năng tiêu hoá giảm như hàm răng bị hư hỏng lung lay rụng dần ảnh hưởng đến việc cắn nghiền thức ăn ở miệng. Ngoài ra trương lực dạ dày giảm sức co bóp yếu dịch nước bọt dịch vị và các men tiêu hoá khác giảm cả về số lượng và chất lượng. đồng thời do hoạt động thê lực giảm tiêu hao năng lượng cho chuyên hoá cơ bản giảm nên nhu cầu dinh dưỡng cũng giảm theo. Vì vậy một trong những lưu ý trong chế độ ăn ở người cao tuổi theo các chuyên gia dinh dưỡng là giảm lượng ăn vào. Nếu ở người trẻ mỗi ngày cần kcal thì khi 60 tuổi chỉ cần 80 kcal khoảng kcal và ở tuổi 70 chỉ cần 70 khoảng kcal là đủ. Với thực phẩm là trứng các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá ngoài chất đạm protid có giá trị sinh học cao trứng còn chứa nhiều canxi sắt vitamin A là những chất rất tốt cho cơ thể người già. Tuy nhiên ở trứng có chứa nhiều cholesterol là chất không tốt cho bệnh tim mạch mà Người cao tuôỉ nên giảm lượng đường đưa vào cơ thê. người cao tuổi hay mắc phải như bệnh xơ vữa động mạch tăng huyết áp. Vì vậy lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng là phải biết dung hoà giữa ưu và hạn chế của trứng đối với sức khoẻ người cao tuổi bằng cách không nên ăn nhiều nhưng cũng không nên kiêng hẳn. Mỗi tuần người già nên ăn 3 quả trứng là vừa. Ăn nhiều đường tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Đường là một loại thức ăn rất tốt cho người lao động thể lực vì giúp nhanh chóng đẩy lùi mệt mỏi. Nhưng với người cao tuổi ăn nhiều đường sẽ là một gánh nặng chính bởi ưu điểm hấp thu nhanh như một loại calori rỗng của đường. Nếu ăn nhiều đường mà cơ thể không sử dụng hết thì lượng đường dư thừa này sẽ .
