• Chương II. Dinh Dưỡng VSV • • • I. Thành Phần TB và dinh dưỡng VSV 1. Nước, muối khoáng - Chiếm 70-90% trọng lượng cơ thể - Yêu cầu nước của VSV thể hiện qua hoạt độ của nước. | 97 chie r toàn bộ chât khô của TB - Protein được câu tạo chủ yêu bởi C 5055 O 21-24 N 15-18 H S ngoài ra còn có Fe Cu B Zn Mn .