Chương 7 SỰ RA HOA VÀ BIÊN PHÁP XỬ LÝ RA HOA SẦU RIÊNG Hoa sầu riêng mọc thành từng chùm trên nhánh hoặc thân (Hình 1), mỗi chùm có từ 1-45 hoa. Hoa thuộc loại hoa hoàn toàn, nghĩa là có đủ hai bộ phận đực (nhị) và cái (nhụy) nhưng hai bộ phận nầy không chín cùng lúc khi hoa nở. | Chương 7 Sự RA HOA VÀ BIÊN PHÁP XỬ LÝ Ra hoa sầu riêng Durio zibethinus Murr. Sự ra hoa Hoa sầu riêng mọc thành từng chùm trên nhánh hoặc thân Hình 1 mỗi chùm có từ 1 -45 hoa. Hoa thuộc loại hoa hoàn toàn nghĩa là có đủ hai bộ phận đực nhị và cái nhụy nhưng hai bộ phận nầy không chín cùng lúc khi hoa nở. Thông thường nuốm nhụy cái bắt đầu nhận phấn trước khi hạt phấn được phóng thích ra khỏi bao phấn. Trên một số giống sầu riêng của Thái Lan hoa sầu riêng nở hoàn toàn vào khoảng 3 giờ chiều cho đến 6-7 giờ tối nhưng hạt phấn bắt đầu phóng thích từ 8 giờ tối đến giữa đêm nên sự tự thụ phấn trên cây sầu riêng xãy ra với tỉ lệ rất thấp Polrasid 1969 trích dẫn bởi Nanthachai 1994 . Tuy vậy Kim và Luder 2000 cho biết mặc dù bao phấn mở sau khi nuốm nhụy cái trưởng thành từ 1-3 giờ nhưng nuốm nhụy cái vẫn tiếp tục nhận phấn trong 12-18 giờ tiếp theo nên sầu riêng vẫn có cơ hội tự thụ phấn. Khảo sát sự ra hoa của sầu riêng sữa Hạt Lép Nguyễn Thị Bích Vân 2001 nhận thấy bao phần bắt đầu nứt từ 3 giờ 35 và kết thúc lúc 6 giờ 45 trong khi nuốm nhụy cái nhô ra khỏi bao hoa từ ngày hôm trước và hơi khô vào 10 giờ sáng hôm sau. Khảo sát kích thước hạt phấn của một số giống sầu riêng như Sữa Hạt Lép Mon Thong Khổ Qua Xanh Lá Quéo và Sữa Hạt Lép Út Tấn nguyễn Thị Bích Vân 2001 nhận thấy sầu Khổ Qua Xanh có kích thước nhỏ nhất 79 31 2 35 pm và cao nhất là sầu riêng sữa Hạt lép út Tấn 94 25 2 81 pm . Hạt phấn sầu riêng hình cầu dính và được phóng thích thành từng khối Hình nên sự thụ phấn nhờ gió không thể xảy ra. Nghiên cứu sâu về sự ra hoa của sầu riêng Salakpetch và ctv. 1992 cho biết hoa sầu riêng giống Chanee nhận phấn một ngày trước khi hoa nở và khả năng nhận phấn giảm ở ngày tiếp theo. Khả năng sống của hạt phấn đạt tỉ lệ từ 83-96 ở một ngày trước khi hoa nở. Hai ngày sau khi rớt nhụy khả năng sống của hạt phấn giảm còn 75 đối với giống Mon Thong và 92 trên giống Chanee. Hạt phấn sầu riêng có hình cầu dính và phóng thích thành từng khối nên rất ít di chuyển nhờ gió.
