Thuỷ sản là một ngành sản xuất quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, sản phẩm thuỷ sản là một mặt hàng vô cùng thân thuộc không chỉ đối với người dân Việt Nam mà còn là một phần tất yếu trong mỗi bữa ăn của người dân các nước khác trên thế giới. | MỤC LỤC Lời mở Chương I. Lý luận chung về thị trường bản chất chức năng và vai trò của thị 1. Bản chất của thị 2. Chức năng của thị 3. Vai trò của thị Chương II. Cơ cấu chức năng và đặc điểm của thị trường thuỷ I. Cơ cấu chức năng của thị trường thuỷ II. Đặc điểm của thị trường thuỷ 1. Độ cận biên thị trường và giá cả sản phẩm thuỷ 2. Sự hình thành giá cả theo thời 3. Tính độc quyền của thị trường thuỷ 4. Thị trường sản phẩm trong nước còn mang tính nhỏ Chương III. Thị trường sản phẩm thuỷ sản thực trạng và tiềm năng. 12 I. Thị trường nội 1. Cung - cầu và giá của các sản phẩm thuỷ sản trong 2. Những yếu tố ảnh hưởng tới thị trường thuỷ sản nội 3. Những tiềm năng của thị trường thuỷ sản nội II. Thị trường xuất khẩu thuỷ sản của Việt 1. Thị trường các nước Châu 2. Thị trường 3. Thị trường III. Một số nhận xét và đánh giá về thực trạng và tiềm 1. Khai thác hải 2. Chế biến và dự 3. Tiêu thụ sản Kết Tài liệu tham LỜI MỞ ĐẦU Thuỷ sản là một ngành sản xuất quan trọng trong nền kinh tế quốc dân sản phẩm thuỷ sản là một mặt hàng vô cùng thân thuộc không chỉ đối với người dân Việt Nam mà còn là một phần tất yếu trong mỗi bữa ăn của người dân các nước khác trên thế giới. Chính vì vậy mà việc làm thế nào để phát triển ngành thuỷ sản không chỉ là công việc của những nhà nghiên cứu kinh tế mà còn là mối quan tâm chung của cả cộng đồng. Người ta nói rằng thị trường đầu ra của sản phẩm chính là bộ mặt là thước đo đánh giá trình độ phát triển của ngành hàng nói riêng và của toàn bộ nền kinh tế nói chung. Vậy để đánh giá đúng vị trí của ngành thuỷ sản trong nền kinh tế quốc dân ta phải tìm hiểu và phân tích thật tỉ mỉ về thị trường đầu ra cho sản phẩm của nó. Ớ Việt Nam tuy ngành thuỷ sản xuất hiện từ rất sớm nhưng việc phân phối sản phẩm tới tận tay người tiêu dùng còn nhiều bất cập. Không phải bất cứ
