Tiêu chuẩn Việt Nam, Tiêu chuẩn về rau quả, TCVN 5487-91. Rau qủa và các sản phẩm chế biến. Xác định hàm lượng kẽm | T CVF T JEU CÎÎUAF V1ET Wi M TƠVH 5487-1991 130 6636 2-1981 RAƯ QUA VA CAO SAH puh OTtS BISH xác định ham lương kẽm ban. phu o ng pháp quana phố hấp thụ nguyan tử wỊh Í . a 1 b I Ị ị . ị ị . . - HA HO1-1991 LOI KOI PAU TCVI 5487-1991 phù hợp với ISO 6636 2 - 1901 TC71 5407-1991 đo Trung tâm Tỉêu chuần-Do lu OTig-dhut lượng khu vưc 1 bien soan Tồng cục Tiêu chuồn - Đo lương r- C h t luơrvĩ đ nghỉ va đixọ c ùy ben Khoa hoc lĩhn nươc ban hanh theo sổ 407 QĐ ngay 8 tháng 8 năm 1991 Whom hl TIED CHUAN VIET mĩ TCVN 54C7-1SS1 ISO 6636 2-1so 1 RAUjQUa VÃ ChC san hum CEÈ BIEN xác định ham lượng kern. Phưong phap quang phổ hấp thụ nguyên tử Fruits Vegetables and derived products Determination of zinc content. Atomic absorption spect-rometric method. Tỉcu chuỗn này phù hợp với ISO 6636 2-lSỹl 1. Ilguyên tổc. Phan hủy chất hữu CO bằng phương phấp khô ho c phương pháp ưưt và xac định catỉon Zn bầng phương pháp quang phồ hzo thụ nguyên tủ. Chú thích Trong trưồng hợp phân hũy bằng phương nbýn khô hoà tan tro trong axỉt clohydric dể biến đỗi tốt cả nhũn mU Zi vô cơ thành nhũ-ng clorua dễ phan ly. Dối vơi một sổ mau lỏng như rượu vang nước qủa ép 11 021 gkhông có thịt qủa thì co thề tiến hành xác định trực tiếp khôn. - phan hủy mẫu trước. 2. Thuốc thử cả các thuốc thử dlu phải là tinh khiết phan tích và đọc biệt là không chứa kẽm. sử dụng nưó c cất 2 lần trong thiết bị thủy tinh borosỉlicat hoặc ít nhất nước có đô tinh khiết . . Axít nitric 20 1 38g ml . Axit sunfurỉc ý20 1 84g ml Axit clohydriọ dung dịch 1 1 theo thề tích Trsn một thể tích axit clohydrỉc đặc 20 1 19fí ml với một thể tích nưó c . Axỉt clohydric dung dịch xếp xỉ 3 7g l. lỉoà tan s 3ml axỉt clohyđric đặc 20 1 lSg ml trongbinh định mức một vạch dung tích 10CŨml bằng nước tơi. vọch l. c òều. . Kẽm dung dịch chuồn tưong dương 1g kẽm. trong 1 lít. Hoà tan 1 g kẽm tỉnh khiết bằng 10ml đung địch axit clohyđric
