Tiêu chuẩn Việt Nam, Tiêu chuẩn về rau quả, TCVN 5607:1991. Đồ hộp quả. Quả hỗn hợp | TIÊU CHUẨN việt nam TƠVP 5ỔO7-1991 cc DBX 3TAĨĨ 7 8 -19 S1 Dồ HỌP QUẲ Quả hon ho D T VÎCF . L u w HÀ NỘI 01 ĐAU 5607-1991 phù hợp với . CODEX. STAN - 78-1981. 5607-1991 do Trung tâm Tỉêu chuần - ơhất lượng biển Tồng cục Tiêu chuần-Đo lương-ơhất lượng đề nghị va ùy ban Khoa học Nhầ nước ban hầnh theo quyết đỉnh 4 QĐ ngầy 31 tháng 12 nẵm 1991. Nhóm M TIỄU CHUẨN VIẸT NAM TƠVN 5607-1991 ĐỒ HỘP QUẰ QUA HỔN HỘP ơ anne đ Fruit ơồcktaỉl Tỉêu chuần nầy phù hợp với CODEX STAN 78-1981. 1. Quy đỉnh chung . Đỉnh nghĩa sản phầm Qúả hon họp . cocktail đóng hôp la sản phấm a lầm từ hon họp cẩc qua nhỏ va các miếng nhỏ của quả như mô tả dướỉ đây trong tỉêu chuần nầy cỗ thề lầ tưo ỉ lạnh đông hoặc đổng hôp . Quả gồm cấc chủng 10 Ỉ sau ỉ Đầo - Bất kỳ chủng nao mau vang thuoc loầỉ Prunus pérsica L. Ke cả cổ hat va không có hạt trừ quả xuân đầo quả đã got vỏ tách hat va đã thái miếng. Lê - Bất kỳ chủng nao của loai pyrus communis L. hoác Pyrus sinensis L đã gọt vỏ bỏ hạt va thái mỉểng. Dưa - Bất kỳ chủng nao của loai Ananas Comosus L đã got vỏ bỏ lởi cẵt hình rẻ quạt hoăc tháỉ miếng nhỏ. Anh đầo - Bất kỳ chùng nầo của loầỉ Prunus cerasus L nửa hoác cả qua tẩch hat hoac chưa tẩch hạt va có thề lầ ỉ bẫt kỳ loạỉ nhạt ngọt nầo hoặc có mau đỏ nhân tao hoạc có mầu đỏ nhân tạo vầ có hưong vị tự nhiên hoặc nhân tạo. Nho - Bat kỳ chủng không hạt nầo của loai Vỉtỉs vînifera L. hope Vỉtỉs labrusca L. nguyên quả. b đươc đóng hộp cùng vớỉ nước hoăc môi trương đổng hôp lỏng thích họp khác vầ môỉ trưồng nay có thề cổ gỉa vị va hưong vị liệu thích hop với sản phầm
