Tiêu chuẩn Việt Nam, Tiêu chuẩn về rau quả, TCVN 6540:1999. Rau, quả và các sản phẩm từ rau quả. Các định hàm lượng sắt bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa | TCVN TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6540 1999 ISO 9526 1990 TỐNG CỰC ÏÉ- 1 ỉ - - . . ỉ í LÍ íĩ H ị KHO- .wP ĐE PhÂí hẢh ị RAU QUẢ VÀ CÁC SAN PHAM Tư RAU QUẢ - XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG SẮT BẰNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ HAP THỤ NGUYÊN TỬ NGỌN LỬA Fruits vegetables and derived products - Determination of iron content by flame atomic absorption spectrometry HÀ NỘI - 1999 Lời nói đầu TCVN 6540 1999 hoàn toàn tương đương với ISO 9526 1990 TCVN 6540 1999 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN TC F10 Rau quả và sản phẩm rau quả biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng đề nghị và được Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành. I TONG cục T I . TIÊU CHUẤN VIỆT NAM TC VN 6540 1999 TC VN j . L _T __ 5 - 0Ẻ PHÁTHÀîffi Rau quả và các sản phẩm từ rau quả - Xác định hàm lượng sắt bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa Fruits vegetables and derived products - Determination of iron content by flame atomic absorption spectrometry 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng sắt trong rau quả và các sản phẩm từ rau quả bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa. 2 Tiêu chuẩn trích dẫn ISO 5515 1979 Rau quả và các sản phẩm từ rau quả - Phân hủy chất hữu cơ trước khi đưa phân tích - Phương pháp ướt. 3 Nguyên tắc Phân hủy chất hữu cơ bằng phương pháp khô hoặc ướt và xác định hàm lượng cation Fe2 bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa. 4 Thuốc thử Tất cả các thuốc thử được dùng phải thuộc loại phân tích và đặc biệt không chứa sắt. Nước sử dụng phải được cất 2 lần trong dụng cụ thủy tinh Bosilicat hoặc là nước có độ tinh khiết tương đương.
