Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 6

Kho bảo quản được xây dựng tại Hải Phòng theo bảng 1-1[2] thông số nhiệt độ và độ ẩm được nhiệt độ trung bình tháng nóng nhất là 370C, = 83%. Cách nhiệt cho kho lạnh nhằm mục đích: - Hạn chế dòng nhiệt xâm nhập qua vách vào trong kho. - Tránh ngưng ẩm bề mặt, nâng cao tuổi thọ cho vật liệu cách nhiệt và tránh hư hỏng hàng hóa tại vị trí tiếp xúc với tường. Chiều dài cách nhiệt được tính như sau | Chương 6 Tính toán nhiệt kho lạnh. Kho bảo quản được xây dựng tại Hải Phòng theo bảng 1-1 2 thông số nhiệt độ và độ ẩm được nhiệt độ trung bình tháng nóng nhất là 370C ọ 83 . Cách nhiệt cho kho lạnh nhằm mục đích - Hạn chế dòng nhiệt xâm nhập qua vách vào trong kho. - Tránh ngưng ẩm bề mặt nâng cao tuổi thọ cho vật liệu cách nhiệt và tránh hư hỏng hàng hóa tại vị trí tiếp xúc với tường. Chiều dài cách nhiệt được tính như sau. 1 3 1 ì 7 7 -H 1 i i Ải 1 k ỖCN - ÔCN độ dầy lớp cách nhiệt. - ÀCN hệ số dẫn nhiệt của vật liệu cách nhiệt. - k hệ số truyền nhiệt. - ai hệ số tỏa nhiệt của môi trường bên ngoài ai 23 3kJ m2K - a2 hệ số tỏa nhiệt của vách buồng lạnh vào kho lạnh. a2 9 kJ m2K. không khí đối lưu cưỡng bức vừa phải. Bảng 3 - 6. thông số kích thước kho. Vật liệu Chiều dầy mm Hệ số dẫn nhiệt W m k polyuretan 0 03 Lớp tôn 0 5 45 3 Sơn 0 25 0 29 Kho lạnh có nhiệt độ - 20 0C không khí lưu thông cưỡng bức tra bảng 3 - 3 2 và 3 - 7 2 có k 0 21 W m2K. Vậy chiều dầy cách nhiệt của kho là 5cn 0 03 1 1 0 001 0 0005 I I I 0 21 23 3 45 3 0 29 . 13 - I 9 0 138m 138mm Theo chiều dầy tiêu chuẩn của các tấm panel ta chọn ÔCN 150 mm Chiều dầy cách nhiệt của kho chờ đông là Nhiệt độ kho chờ đông là 00C nên ta chọn k 0 3 2 5cn 0 03 1 03 1 23 3 0 001 0 0005 1 I 1-------- --1 45 3 0 29 9 0 096m 96mm Vậy chiều dầy cách nhiệt của kho chờ đông theo chiều dầy các tấm panel chọn ÔCN 100 mm. Kiểm tra đọng sương Điều kiện để vách không bị đọng sương là kt ks - kt Hệ số truyền nhiệt thực sau khi tính được chiều dài cách nhiệt. - ks Hệ số truyền nhiệt đọng sương t t c k 0 95 X a1- s 1 t t. - a1 Hệ số tỏa nhiệt của môi trường bên ngoài kho. - t1 Nhiệt độ không khí bên ngoài kho t1 370C - t2 Nhiệt độ không khí trong kho. k a1 Ằ a2 Hệ số truyền nhiệt thực của kho lạnh 1 kt 1 23 3 . 0 15 0 03 0 001 0 0005 1 - 45 3 0 29 9 0 194W m2K ks 0 95 X 23 3 37 33 1 55 W m2K 37 20 Vậy kho lạnh không bị đóng băng do thoả mãn điều kiện tiêu chuẩn. Hệ số truyền nhiệt thực của kho chờ đông. 1 kt 1 0 1 0 001 0 .

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.