Người tiếp xúc lâu ngày với khói bếp do đốt củi, rơm rạ, than đá. có thể bị các bệnh hô hấp, ung thư phổi, mù mắt. Trên thế giới, ô nhiễm do khói bếp là vấn đề sức khoẻ chỉ xếp sau suy dinh dưỡng, AIDS, hút thuốc lá và ô nhiễm nước. Nhiều chất độc trong khói bếp | Khói bếp - Sát thủ thâm lặng Người tiếp xúc lâu ngày với khói bếp do đốt củi rơm rạ than đá. có thể bị các bệnh hô hấp ung thư phổi mù mắt. Trên thế giới ô nhiễm do khói bếp là vấn đề sức khoẻ chỉ xếp sau suy dinh dưỡng AIDS hút thuốc lá và ô nhiễm nước. Nhiều chất độc trong khói bếp Theo các chuyên gia hô hấp vấn đề khá nghiêm trọng vì trong thực tế tỷ lệ người dân sử dụng nhiên liệu rắn củi rơm rạ than đá phân động vật còn rất phổ biến không chỉ ở thôn quê mà ngay cả ở những thành phố lớn. Vào năm 2002 ước tính có gần 2 3 trường hợp tử vong ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương có liên quan đến việc sử dụng nhiên liệu rắn để nấu nướng. Một số nghiên cứu cho thấy việc hít thở khói bếp làm tác động đến hệ miễn dịch. Cụ thể những hydrocarbon thơm đa vòng - đặc biệt là benzo a pyrene hiện diện số lượng lớn trong khói bếp - gây ức chế hệ miễn dịch và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng. Benzo a pyrene bản chất là chất sinh ung thư cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi và những dạng ung thư khác. Nhưng nó còn chứa nhiều chất khác có thể làm giảm sự vận chuyển khí oxy trong máu. Tiếp xúc với khói bếp quá nhiều còn gây tổn thương tinh thể mắt. Tuần qua từ Hà Nội phóng viên Margie Mason đã thực hiện một phóng sự cho hãng Thông tấn AP bài viết này được dẫn lại ở nhiều tờ báo nước ngoài khác như The Guardian Washington Post. ghi nhận thực trạng ô nhiễm không khí trong nhà điều mà ít người nói đến. Theo tác giả tình trạng ô nhiễm này đã giết chết khoảng một triệu rưỡi người mỗi năm trên khắp thế giới. Margie ghi nhận một trường hợp cụ thể đó là ông Lương Văn Inh 70 tuổi sống trong một ngôi nhà sàn ở Điện Biên Phủ. Ông Inh cho biết đã bị suyễn từ nhỏ và tuy đã bỏ hút thuốc lá 25 năm nay nhưng bệnh của ông ngày càng nặng chỉ vì ông cứ phải hít thở khói bếp. Khói bếp làm tăng nguy cơ nhiễm lao Khói bếp và bệnh lao là vấn đề khá mới mẻ. Trong chuyến tìm hiểu về các dịch bệnh mới phát sinh và trỗi dậy ở châu Á - Thái Bình Dương vừa qua theo Vinod Mishra thành viên chương trình nghiên .
