Béo phì là một tình trạng sức khỏe có nguyên nhân dinh dưỡng. Thường thường một người trưởng thành khoe mạnh, dinh dưỡng hợp lý, cân nặng của hộ đứng yên hoặc dao động trong giới hạn nhất. định. "Cân nặng nên có" của mỗi người thường ở vào độ tuổi 25-30. Hiện nay, Tổ chức y tế thế giới thườg dùng CHỈ SỐ KHỐI CƠ THỂ (BODY MASS INDEX, BMI ) để nhận định tình trạng gầy béo: Người ta coi chỉ số BMI bình thường nên ở giới hạn 20-25, trên 5 là béo và trên 30 là quá. | Béo phì Béo phì là một tình trạng sức khỏe có nguyên nhân dinh dưỡng. Thường thường một người trưởng thành khoe mạnh dinh dưỡng hợp lý cân nặng của hộ đứng yên hoặc dao động trong giới hạn nhất. định. Cân nặng nên có của mỗi người thường ở vào độ tuổi 25-30. Hiện nay Tổ chức y tế thế giới thườg dùng CHỈ SỐ KHỐI CƠ THỂ BODY MASS INDEX BMI đê nhận định tình trạng gây béo Người ta coi chỉ sô BMI bình thường nên ở giới hạn 20-25 trên 5 là béo và trên 30 là quá béo. Các công trình nghiên cứu cho thấy tỷ lệ tử vong tăng lên khi chỉ sô BMI quá thấp gầy hoặc quá cáo béo mập . Mọi người đều biết cơ thể giữ được cân nặng ổn định là nhờ trạng thái cân bằng giữa năng lượng do thức ăn cung cấp và nàng lượng tiêu hao cho lao động và các hoạt động khác của cơ thể. Cán nặng có thể tăng lên có thể do chế độ ăn dư thừa vượt quá nhu cầu hoặc do nếp sông làm việc tĩnh tại ít tiêu hao năng lượng. Người ta nhận thấy 60-80 trường hợp béo phì là do nguyên nhân dinh dưỡng bên cạnh đó còn có thể do các rôi loạn chuyển hóa trang cơ thể thông qua vai trò của hệ thông thần kinh và các tuyến nội tiết như tuyến yên tuyến thượng thận tuyến giáp trạng và tuyến tụy. Vào trong cơ thể các chất protein lipit gluxit đều có thể chuyển thành chất béo dự trữ. Vì vậy không nên coi ăn nhiều thịt nhiều mỡ mới gây béo mà ăn quá thừa chất bột đường đồ ngọt đều có thể gây béo. Vị trí phân bô chất béo dự trừ trong cơ thể cũng có ý nghĩa sức khỏe quan trọng. Người ta nhận thấy chất béo tập trung nhiều ỡ bụng béo bụng không tốt đối với sức khoẻ. Vì vậy bên cạnh theo dõi chỉ số BMI nên theo dõi thêm tỷ số vòng bụng vòng mông khi tỷ số này cao hơn 0 8 thì các nguy cơ tăng lên. Béo phì không tốt đối với sức khỏe người càng béo các nguy cơ càng nhiều. Trước hết người béo phì dễ mắc các bệnh tăng huyết áp bệnh tim do mạch vành đái đường hay bị các rối loạn dạ dày ruột sỏi .
