Tiêu chuẩn Việt Nam. TCVN 7042 : hơi – Qui định kỹ thuật Draught beer – Specification | T I Ê U C H U Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 7042 2002 Bia hơi - Qui định kỹ thuật Draught beer - Specification 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho các sản phẩm bia hơi không đóng chai không đóng lon. 2 Tiêu chuẩn viện dẫn Quyết định 3742 2001 QĐ-BYT Qui định danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm . Quyết định 1329 2002 BYT QĐ Tiêu chuẩn vệ sinh nước ăn uống . Quyết định 178 1999 QĐ - TTg Qui chế ghi nhãn hàng hoá lưu thông trong nước và hàng hoá xuất khẩu nhập khẩu . TCVN 4830-89 ISO 6888 1983 Vi sinh vật học. Hướng dẫn chung về phương pháp đếm vi khuẩn Staphylococcus aureus. Kỹ thuật đếm khuẩn lạc. TCVN 4882 2001 4831 1991 xác suất lớn nhất. Vi sinh vật học. Hướng dẫn chung về định lượng coliform. Kỹ thuật đếm số có 1985 Vi sinh vật học. Hướng dẫn chung về phương pháp đếm TCVN 4991-89 ISO 7937 Clostridium perfringens. Kỹ thuật đếm khuân lạc. TCVN 5165 - 90 Sản phẩm thực phẩm. Phương pháp xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí. TCVN 5166 - 90 Sản phâm thực phâm. Phương pháp xác định tông số bào tử nấm men nấm mốc. TCVN 5562 1991 Bia. Phương pháp xác định hàm lượng etanol cồn . TCVN 5564 1991 Bia. Phương pháp xác định độ axit. TCVN 5565 1991 Bia. Phương pháp xác định hàm lượng chất hoà tan ban đầu. 1995 ISO 5666 1 1983 Chất lượng nước. Xác định thủy ngân tổng số bằng quang phổ hấp thụ TCVN 5989 nguyên tử không ngọn lửa. Phương pháp sau khi xử lý với tia cực tím. TCVN 6058 1995 Bia. Phương pháp xác định điaxetyl và các chất diaxeton khác. 3 tcvn 7042 2002 TCVN 6063 1995 Bia. Phân tích cảm quan - Phương pháp cho điểm. TCVN 6193 1996 ISO 8288 1996 Chất lượng nước. Xác định coban niken đồng kẽm cađimi và chì. Phương pháp trắc phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa. TCVN 6626 2000 ISO 11969 1996 Chất lượng nước. Xác định hàm lượng asen. Phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử. TCVN 6846 2001 ISO 7251 1993 Vi sinh vật học. Hướng dẫn chung về định lượng giả định. Kỹ thuật đếm số có xác suất lớn nhất. 3 Định nghĩa Trong tiêu chuẩn này áp dụng định nghĩa sau .
