Đông y cho rằng viêm tuyến tụy thuộc phạm trù “đau bụng”, “triệu chứng quyết”. Nguyên tắc ăn uống: Dù viêm tuyến tụy cấp hay mạn tính, đều nên tránh phàm ăn tục uống, cấm uống nhiều rượu, nên ăn lượng ít, nhiều bữa. Nguyên tắc ăn uống của người viêm tuyến tụy cấp tính: Người bệnh viêm tuyến tụy loại xuất huyết hoại tử, đồng thời với tích cực cứu chữa, nên hoàn toàn cấm ăn, giảm bớt acid dạ dày, để tránh thúc đẩy tuyến tụy phân tiết. Người bệnh loại thủy thũng nhẹ, có thể cho ăn lượng ít, nhiều. | Dược thiện trị viêm tuyên tụy Đông y cho rằng viêm tuyến tụy thuộc phạm trù đau bụng triệu chứng quyết . Nguyên tắc ăn uống Dù viêm tuyến tụy cấp hay mạn tính đều nên tránh phàm ăn tục uống cấm uống nhiều rượu nên ăn lượng ít nhiều bữa. Nguyên tắc ăn uống của người viêm tuyên tụy cấp tính Người bệnh viêm tuyến tụy loại xuất huyết hoại tử đồng thời với tích cực cứu chữa nên hoàn toàn cấm ăn giảm bớt acid dạ dày để tránh thúc đẩy tuyến tụy phân tiết. Người bệnh loại thủy thũng nhẹ có thể cho ăn lượng ít nhiều lần chất lỏng ít mỡ như nước cơm bột ngó sen nước quả canh rau sữa đậu sữa trâu bò tách mỡ cứ 2 giờ một lần. Người bệnh nặng loại thủy thũng lúc mới phát hiện khoảng 2-3 ngày nên kiêng ăn sau khi triệu chứng thuyên giảm bắt đầu ăn từ dạng lỏng từng bước dần tăng lượng ăn uống. Trường hợp tình trạng bệnh đã khống chế ổn định có thể ăn lượng ít nhiều lần ăn thức ăn nửa lỏng như cháo óc đậu rau nghiền. Kết hợp sử dụng rau xanh trong các bài thuốc chữa viêm tuyến tuỵ Nguyên tắc ăn uống của người viêm tuyến tụy mạn tính Người bệnh viêm tuyến tụy mạn tính nên ăn lượng ít nhiều lần ăn thức ăn mềm ít mỡ. Người bệnh giai đoạn tái phát cấp tính nguyên tắc ăn uống giống như viêm tuyến tụy cấp tính. Trường hợp tiêu chảy nên hạn chế ăn mỡ. Bài thuốc chọn lựa chữa trị bằng món ăn - Xích đậu 150g đậu xanh 150g sinh ý dĩ nhân 50g thêm nước vừa đủ nấu canh uống nhạt mỗi giờ 50ml cả ngày đêm dùng cho người viêm tuyến tụy cấp tính loại phù và viêm tuyến tụy mạn tính phát cơn tái phát cấp tính có công dụng giải nhiệt giải độc thông ẩm. - Mướp già rửa sạch giã lấy nước mỗi giờ uống 50ml cả ngày đêm dùng cho người viêm tuyến tụy phát cơn cấp tính người bệnh loại xuất huyết hoại tử nếu không nôn mửa nghiêm trọng đều có thể chọn dùng có công hiệu giải nhiệt cầm máu. - Lông ngỗng 20g cho vào nồi nhôm sao xém không cho mỡ nghiền bột đậu phụ 50g sắc nước chia 2 lần uống hết dùng cho người viêm tuyến tụy phát cơn cấp tính. - Tụy lợn 500g rửa sạch không cần thêm muối và gia vị thêm .
