Đây là bài giảng của thầy Đỗ Hiếu Liêm, trường ĐH Nông Lâm . Sự thành lập lipoprotein huyết thanh: Lipid vận chuyển trong máu hoặc dịch bạch huyết bằng cách kết hợp với thành phần protein (lipoprotein) (ngoại trừ các hormon steroid và acid béo tự do), đồng thời ester hóa cholesterol.