Các sắc tố quang hợp, tính chất và vai trò của chúng. Bằng các phương pháp sắc kí và quang phổ hiện đại, ngày nay đã phân biệt 4 nhóm sắc tố tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp vào quá trình quang hợp ở thực vật và vi khuẩn quang hợp. Đó là các nhóm sắc tố trong màng tilacoit: nhóm clorophin, nhóm carotenoit, nhóm phycobilin và nhóm sắc tố trong dịch tế bào: nhóm antoxianin. | Thực hành sinh lí thực vật Tài liệu phục vụ huấn luyện học sinh giỏi dự thi Olympic Sinh học Phần 1 Các phương pháp tách chiết sắc tố từ thực vật 1. Các sắc tố quang hợp tính chất và vai trò của chúng. Bằng các phương pháp sắc kí và quang phô hiện đại ngày nay đã phân biệt 4 nhóm sắc tố tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp vào quá trình quang hợp ở thực vật và vi khuẩn quang hợp. Đó là các nhóm sắc tố trong màng tilacoit nhóm clorophin nhóm carotenoit nhóm phycobilin và nhóm sắc tố trong dịch tế bào nhóm antoxianin. . Nhóm sắc tố xanh lục -Clorophin Đây là nhóm sắc tố có vai trò quan trọng nhất đối với quang hợp vì nó có khả năng hấp thụ trực tiếp ánh sáng và biến năng lượng hấp thụ được - năng lượng vật lí thành năng lượng dự trữ trong các hợp chất hữu cơ - năng lượng hoá học. Các nhóm sắc tố khác không làm được chức năng đầy đủ và trực tiếp như vậy. Có nhiều loại clorophin và sự khác nhau giữa chúng chỉ ở một số chi tiết về cấu tạo và sau đó là về điểm cực đại trong quang phổ hấp thụ ánh sáng. Về cấu tạo chung của clorophin ta chú ý đến các đặc điểm sau phân tử clorophin có 4 nhân pyron liên kết với nhau bằng các cầu nối metyl - CH để tạo nên vòng porphyrin có nguyên tử Mg ở giữa liên kết với 4 nguyên tử N của các nhân pyron có hai nguyên tử H ở nhân pyron thứ tư nhân này nối với gốc rượu phyton và có vòng cyclopentan ở nhân pyron thứ ba với một nguyên tử oxi. Sau đây là công thức tổng quát của clorophin a và clorophin b Clorophin a C55H72O5N4Mg Clorophin b .
