Do sự thiếu khoa học trong cách chế biến thức ăn cho trẻ của người mẹ, rất nhiều trẻ hiện nay chỉ “yêu” thịt mà “ghét” rau. Điều này gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khoẻ, là nguyên nhân gây nên một số bệnh như: béo phì, tim mạch | IA Ẵ 1 r CL 1 A 1 Đê bé măm rau nhiều hơn Do sự thiếu khoa học trong cách chế biến thức ăn cho trẻ của người mẹ rất nhiều trẻ hiện nay chỉ yêu thịt mà ghét rau. Điều này gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khoẻ là nguyên nhân gây nên một số bệnh như béo phì tim mạch. 1. Bắt đầu từ người mẹ Ngay từ giai đoạn có thai hoặc cho con bú người mẹ cũng đừng quên ăn rau xanh. Các món ăn được chế biến từ thịt cá trứng. chỉ cung cấp cho cơ thể prôtein và lượng chất béo cần thiết. Thường xuyên ăn rau xanh cơ thể người mẹ sẽ được cung cấp thêm các loại vitamin muối khoáng vô cơ và chất xơ - những dưỡng chất không thể thiếu cho hệ tiêu hoá cũng như quá trình sản sinh sữa của người mẹ. Cha mẹ cần tập cho trẻ nhỏ ăn rau sớm. Một điều khá thú vị đó là dù trẻ còn rất nhỏ nhưng cơ thể trẻ nói chung và hệ tiêu hoá nói riêng rất nhạy cảm. Trẻ thông qua việc bú sữa mẹ cũng sẽ cảm nhận được sự có mặt của rau xanh trong cơ thể người mẹ và bản thân mình. Trẻ được làm quen và không còn bỡ ngỡ với các món ăn từ rau xanh ở các giai đoạn kế tiếp. Khi trẻ đã lớn có thể ăn các món rau theo cách chế biến thông thường người lớn trong gia đình đặc bệt là người mẹ cũng cần tích cực ăn rau xanh. Đây được coi như một tấm gương cho trẻ vì lúc này trẻ sẽ bẳt chước theo thói quen tốt này của mẹ và các thành viên trong gia đình. 2. Làm phong phú bữa ăn của trẻ Hãy thường xuyên thay đổi loại rau trong chế biến thức ăn cho trẻ. Cần thực hiện tuần tự từ ít tới nhiều để thử khẩu vị của trẻ. Đầu tiên hãy cho trẻ ăn các loại rau dễ tiêu hoá có mùi thơm nhẹ bằng cách thái hoặc xay nhỏ nấu cùng cháo và bột. Mặc dù các loại rau xanh có mùi đậm hoặc vị đắng hơn một chút có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất hơn nhưng không nên cho trẻ ăn vào giai đoạn đầu khi ăn dặm vì mùi của rau sẽ làm trẻ .
