Trẻ cần một bữa ăn đa dạng và phong phú các chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện Trong khi đối với các nước phương Tây, phô mai từ lâu đã là một trong những loại thực phẩm quen thuộc thì với các nước Châu Á trong đó có Việt Nam, loại thực phẩm này mới được phổ biến gần đây. Hầu hết trẻ em đều thích ăn phô mai, tuy nhiên các bậc cha mẹ thì có nhiều thắc mắc xung quanh món ăn này. Chúng ta hãy cùng bác sỹ dinh dưỡng khám phá những bí mật từ. | TKT A. 1 1 T w. 1 J J A 1 V IZ x Nguôn dinh dưỡng cho trẻ từ phô mai Kỳ 2 Trẻ cần một bữa ăn đa dạng và phong phú các chât dinh dưỡng đê phát triên toàn diện Trong khi đối với các nước phương Tây phô mai từ lâu đã là một trong những loại thực phẩm quen thuộc thì với các nước Châu Á trong đó có Việt Nam loại thực phẩm này mới được phổ biến gần đây. Hầu hết trẻ em đều thích ăn phô mai tuy nhiên các bậc cha mẹ thì có nhiều thắc mắc xung quanh món ăn này. Chúng ta hãy cùng bác sỹ dinh dưỡng khám phá những bí mật từ phô mai qua thắc mắc của các mẹ dưới đây nhé. Hỏi Bé con nhà tôi 7 tuổi nhưng rất lười ăn thịt. Liệu phô mai và sữa có thể cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng mà bé bị thiếu từ thịt không Chị Hồng Hân Thanh Xuân Hà Nội . Trả lời Thành phần dinh dưỡng của phô mai gồm có chất đạm đã được thủy phân canxi vitamin A vitamin D vitamin B12. .Nên rất tốt cho sự phát triển và tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra trong phô mai còn có chất kẽm rất tốt cho sự phát triển của não. Số lượng và giá trị sinh học của chất đạm hàm lượng canxi trong phô mai cao hơn so với thịt. Nguồn vitamin B1 B12 trong phô mai có thể bù vào lượng vitamin B12 bị thiếu hụt ở nhóm bé lười ăn thịt nhưng lượng sắt trong phô mai thấp hơn thịt. Thịt và phô mai là 2 thực phẩm đều thuộc nhóm cung cấp chất đạm nguồn động vật nên về nguyên tắc thay thế thực phẩm khi xây dựng thực đơn là có thể thay thế cho nhau được. Tuy nhiên để trẻ phát triển tối ưu cần cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng đa dạng nguồn thực phẩm đủ số nhóm thực phẩm và nhiều thực phẩm trong từng nhóm . Vì thế để cung cấp chất đạm cho bé bạn không chỉ nên cho trẻ ăn cả phô mai và thịt mà còn cho trẻ ăn các thực phẩm khác nữa như cá thủy sản đậu đỗ . Bạn nên chú ý chế biến thịt thành nhiều món khác nhau màu sắc và mùi vị hấp dẫn chắc chắc sẽ kích thích được sự thèm ăn của trẻ. Hỏi Con trai tôi chuẩn bị vào lớp 3 bé trông hơi ốm yếu dù tôi chăm sóc rất kỹ. Cháu ăn mỗi bữa cũng được 2 chén cơm. Tôi sợ bé không đủ sức khoẻ để tiếp thu bài ở lớp. Xin bác
