Có thể nói, thứ vũ khí mạnh nhất trong cuộc chiến bảo vệ sức khỏe và phòng chống các dấu hiệu ung thư nằm trong. tủ lạnh và trên. bàn ăn của bạn. Những gì bạn ăn và không ăn có tác động trực tiếp đến “cơ hội” mắc các bệnh ung thư (trong đó có ung thư vú), tiểu đường và tim mạch. | Phòng chông ung thư hãy khởi nguồn từ nhà bếp Có thể nói thứ vũ khí mạnh nhất trong cuộc chiến bảo vệ sức khỏe và phòng chông các dấu hiệu ung thư nằm trong. tủ lạnh và trên. bàn ăn của bạn. Những gì bạn ăn và không ăn có tác động trực tiếp đến cơ hội mắc các bệnh ung thư trong đó có ung thư vú tiểu đường và tim mạch. Những chất dinh dưỡng tốt có khả năng giảm nguy cơ mắc - phát triển và tái phát các căn bệnh ung thư nói chung. Những thông tin về các chất dinh dưỡng có tác dụng phòng chống ung thư vú hiện không phải hiếm nhưng những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn chọn những loại thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa dấu hiệu của các căn bệnh ác tính khác có tác động làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú cũng như làm trầm trọng bệnh tiểu đường béo phì tăng huyết áp tim mạch. Chế độ ăn dựa trên thực vật là chính Một chế độ ăn dựa trên thực vật là chính sẽ giúp hạ thấp nguy cơ mắc và tái phát ung thư vú. Yếu tố cơ bản của chế độ ăn này là nhiều hoa quả rau ngũ cốc nguyên cám đậu và các nguồn protein thực vật khác. Rau và hoa quả chứa nhiều vitamin chất khoáng chất xơ đặc biệt là các chất dinh dưỡng nguồn gốc thực vật như carotenoit lycopen indol isoflavon flavonol. Beta-caroten trong rau quả là một trong 600 loại carotenoit có thể chuyển vitamin A vào cơ thể. Không những thế beta-caroten còn giúp kiềm chế sự sản sinh các tế bào ung thư vú bằng cách kích thích quá trình apoptosis - một quá trình diễn ra xuyên suốt cuộc sống giúp cơ thể giải phóng những tế bào không cần thiết bảo vệ tế bào bằng cách dọn dẹp các tế bào sai hỏng di truyền mà có thể dẫn tới ung thư đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của phôi và duy trì mô trưởng thành kiềm chế sự phát triển của các thụ thể estrogen dương tính ER và âm tính ER- . Chế độ ăn giàu beta-caroten retinol và các chất chống ôxi hóa khác có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư vú tới 50 có khả năng bảo vệ tốt hơn mọi loại thuốc bổ và giảm nguy cơ mắc các thụ thể estrogen dương tính ER và thụ thể progesterone dương tính PR . Nên ăn các .
