Từ trước đến nay, bên cạnh chế độ thuốc men, chữa bệnh tiểu đường bằng ăn uống rất quan trọng, đó là thực hiện chế độ ăn uống theo yêu cầu của bác sĩ nhằm duy trì lượng đường cần thiết trong máu. Người bệnh tiểu đường không nên kiêng khem quá mức mà nên sử dụng đa dạng thực phẩm nhằm cung cấp đủ calo cho cơ thể. Trong số báo này, chúng tôi giới thiệu một số món cháo, canh súp người bệnh tiểu đường nên ăn góp phần tăng hiệu quả điều trị bệnh. Các món cháo,. | Các món ăn tốt cho người bệnh tiểu đường Từ trước đến nay bên cạnh chế độ thuốc men chữa bệnh tiểu đường bằng ăn uống rất quan trọng đó là thực hiện chế độ ăn uống theo yêu cầu của bác sĩ nhằm duy trì lượng đường cần thiết trong máu. Người bệnh tiểu đường không nên kiêng khem quá mức mà nên sử dụng đa dạng thực phẩm nhằm cung cấp đủ calo cho cơ thể. Trong số báo này chúng tôi giới thiệu một số món cháo canh súp người bệnh tiểu đường nên ăn góp phần tăng hiệu quả điều trị bệnh. Các món cháo cơm Cháo bột sắn Bột sắn 30g gạo tẻ 50g. Gạo tẻ ngâm nước 1 đêm vo rửa sạch nấu thành cháo đặc cho bột sắn hoà với nước nấu với cháo đặc trên. Dùng cho bệnh nhân tiểu đường týp II khát nước miệng họng khô. Cháo địa cốt bì Địa cốt bì 30g tang bạch bì 15g mạch môn đông 15g bột miến dong 100g. Đem 3 loại dược liệu cùng sắc lấy nước đem nước sắc này nấu với bột miến dong thành cháo. Dùng cho bệnh nhân tiểu đường khát nước uống nhiều gầy yếu suy kiệt. Cháo rau cần tây Cần tây tươi 60g gạo tẻ 50 - 100g. Cần tây tươi rửa sạch thái nhỏ đem nấu với gạo tẻ thành cháo thêm muối gia vị cho ăn nóng sáng và chiều. Chỉ định cho các trường hợp tăng huyết áp và bệnh tiểu đường. Cháo khoai lang Khoai lang 60g kê 30g. Khoai lang gọt vỏ thái lát nấu cháo với kê. Ăn bữa sáng. Dùng cho bệnh nhân tiểu đường có tỳ vị hư nhược. Cháo hoặc cơm tiểu mạch Mì hạt đã xát vỏ hoặc bột mì ngâm nước đãi sạch nấu thành cơm hoặc cháo. Dùng cho các trường hợp sốt nóng miệng họng khô khát nước người bệnh tiểu đường có thể ăn nhưng phải tuân thủ định lượng theo thực đơn quy định. Cháo ý dĩ Ý dĩ nấu cháo cho ăn hằng ngày. Dùng cho các bệnh nhân tiểu đường khát nhiều uống nhiều. Cháo thục địa nhục quế Nhục quế 3g thục địa hoàng 10g gạo tẻ 100g. Nhục quế thục địa nấu với gạo tẻ thành dạng cháo loãng. Khi cháo được cho thêm 30g rau hẹ tươi và chút muối gia vị. Dùng cho bệnh nhân tiểu đường. Cơm kê Kê được đồ hoặc nấu thành dạng cơm xôi. Dành cho các bệnh nhân tiểu đường. Các món canh súp người bệnh tiểu đường nên dùng Súp
