Một công trình nghiên cứu mới đây cho rằng có mối tương quan giữa chế độ ăn và mụn trứng cá, đã tạo được sự chú ý của giới chuyên môn. Nhiều công trình khoa học cho thấy: nếu thiếu vitamin A hoặc chất béo cần thiết, da sẽ bị khô ráp; thiếu vitamin C sẽ không có collagen giúp da đàn hồi; thiếu kẽm cũng tạo nên làn da sần sùi và nhăn nheo. Chất chống ôxy hóa có giúp da trẻ lại? | Thức ăn làm đẹp da Một công trình nghiên cứu mới đây cho rằng có mối tương quan giữa chế độ ăn và mụn trứng cá đã tạo được sự chú ý của giới chuyên môn. Nhiều công trình khoa học cho thấy nếu thiếu vitamin A hoặc chất béo cần thiết da sẽ bị khô ráp thiếu vitamin C sẽ không có collagen giúp da đàn hồi thiếu kẽm cũng tạo nên làn da sần sùi và nhăn nheo. Chất chống ôxy hóa có giúp da trẻ lại Chế độ ăn có liên quan đến mụn trứng cá không Một công trình nghiên cứu của . Cordain và các cộng sự ở Đại học bang Colorado Hoa Kỳ đã cho thấy nếu ăn nhiều các chất bột đường như kẹo khoai tây chiên bánh quy bánh rán bánh bông lan nước có ga bánh pizza bánh mì trắng và các thức ăn chế biến từ bột đường sẽ làm da mặt nổi mụn trứng cá nhiều hơn. Đó là kết luận sau một cuộc khảo sát trên người sống trên đảo Kitavan thuộc vùng Tân Ghinê Papua trong đó có 300 người từ 15-25 tuổi. Nhóm thứ hai là 115 thổ dân Ache sống bằng nghề đi săn và lượm hái ở Paraguay trong đó có 15 người tuổi từ 15-25. BS. Cordain nhận thấy rằng Trong hai nhóm này không có ai bị mụn trứng cá. Ngược lại nhóm tuổi này ở Hoa Kỳ tỷ lệ thiếu niên bị nổi mụn trứng cá là 80-95 và cả người trung niên cũng bị mụn trứng cá. Phát hiện quan trọng của nhóm nghiên cứu là cư dân sống trên đảo Kitavan chủ yếu ăn cá trái cây khoai rau củ và hầu như không ăn thức ăn chế biến công nghiệp còn bữa ăn của nhóm thổ dân Ache chủ yếu gồm có rau lạc gạo một chút thịt rừng và do tiếp xúc với người phương Bắc nên có ăn rất ít bánh mì và đường. Theo BS. Cordain sở dĩ các thổ dân nói trên có làn da mịn màng không nổi mụn trứng cá là do chế độ ăn của họ rất lành mạnh rất ít ăn bột - đường tinh luyện như bánh kẹo ngọt. Những dân tộc có nền văn hóa dùng bột đường tinh luyện làm lương thực cơ bản bị mọc nhiều mụn trứng cá do thức ăn của họ đã khơi dậy một dòng thác nội tiết . Giải thích vấn đề này BS. Cordain đưa ra giả thuyết khi lượng đường huyết tăng cao tuyến tụy bắt buộc phải tiết ra thêm insulin có tác động phóng thích các nội .
