Cuối tuần ngẫu hứng nấu bánh canh thập cẩm Với phần bột bánh được cắt một cách ngẫu hứng lắm nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500gr bột mì - 1 quả trứng - 100gr cá cơm khô - 200gr tôm tươi - 200gr thịt (thịt heo hoặc thịt gà) - Rau cải - Muối Đến phần hành động này: :D | Cuối tuần ngẫu hứng nấu bánh canh thập cẩm Với phần bột bánh được cắt một cách ngẫu hứng lắm nhé Chuẩn bị những nguyên liệu sau - 500gr bột mì -1 quả trứng - 100gr cá cơm khô - 200gr tôm tươi - 200gr thịt thịt heo hoặc thịt gà - Rau cải - Muối Đến phần hành động này D Bước 1 - Cho bột mì và 200ml nước vào bát lớn thêm trứng và 1 ít muối rồi nhào đều thành bánh lớn. Sau đó chia thành nhiều phần nhỏ rồi ủ bột trong 1 tiếng nha Bước 2 - Cá cơm rửa sạch rồi đun nhỏ lửa với nước đã pha chút muối trong 45 phút nè. Bước 3 - Tôm tươi bóc vỏ xào qua với tỏi. Với phần thịt thì mình cắt lát mỏng rồi ướp với dầu mè và hạt tiêu. Bước 4 - Cán bột thành tấm mỏng rồi dùng tay xé bột thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cho vào nồi nước dùng đang sôi nghen. Bước 5 - Cho tiếp phần tôm thịt và rau cải đã rửa sạch vào đun sôi lần nữa là hoàn thành rùi đó. Món này phải măm lúc nóng hổi nha
