Viện Quốc gia Y tế Hoa Kỳ trong một báo cáo gần đây đã báo động bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) type 2 đang đe dọa đến 16 triệu người dân Mỹ thuộc đủ các sắc tộc. Và con số này ngày càng có chiều hướng gia tăng, mà nguyên nhân chính xuất phát từ bữa ăn hàng ngày của họ. | 7 loại thực phẩm cần thiết cho sức khỏe Viện Quốc gia Y tế Hoa Kỳ trong một báo cáo gần đây đã báo động bệnh đái tháo đường ĐTĐ type 2 đang đe dọa đến 16 triệu người dân Mỹ thuộc đủ các sắc tộc. Và con số này ngày càng có chiều hướng gia tăng mà nguyên nhân chính xuất phát từ bữa ăn hàng ngày của họ. Nếp sống hàng ngày của người Mỹ không lành mạnh vì ít nhất 2 lý do 1. Ăn quá nhiều calo rỗng chất dinh dưỡng bảo vệ cơ thể nhưng các vi chất chẳng có bao nhiêu. 2. Ít hoạt động chân tay dễ bị béo phì là những yếu tố nguy cơ then chốt dẫn tới bệnh đái tháo đường ĐTĐ type 2. Nếu giảm thiểu được nguy cơ bị ĐTĐ type 2 chúng ta sẽ phòng tránh được rất nhiều bệnh ăn theo như bệnh tim ung thư béo phì những tình trạng mất quân bình nội tiết và nhiều bệnh khác. Đây là một cách nhìn nhận vấn đề tích cực hơn Đơn giản là người ta khuyến khích bạn ăn thêm những thức ăn lành mạnh trong bữa ăn hàng ngày chứ không phải kiêng hoàn toàn những món bạn ưa thích. Nếu khéo lựa chọn bạn còn có khả năng trút bỏ được vài kg dư thừa và tăng cường thêm sinh lực. Mặc dù khó đạt được sự nhất trí trong việc tuyển chọn những thức ăn lành mạnh nhất nhưng một công trình nghiên cứu được công bố trên tờ báo của Hội Nội khoa Hoa Kỳ The Journal of the American Medical Association cho biết những người nào ăn nhiều 7 loại thức ăn sau đây sẽ giảm được 30 nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân. 1. Tỏi ta Garlic Có thể nói tỏi ta là thức ăn có tác dụng chống lại bệnh tật mạnh nhất. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh hiệu lực của loại thức ăn kỳ diệu này và có lẽ hiệu quả thực tế lớn nhất của tỏi là đặc tính kháng siêu vi của nó tỏi diệt được các siêu vi gây cảm cúm. Theo các thử nghiệm do tiến sĩ James North một nhà vi sinh vật học tại trường Đại học Brigham Young Khi cảm thấy bắt đầu đau họng bạn hãy ăn ngay tỏi là có thể hết hẳn . 2. Trà xanh Green Tea Các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học bang Kansas gần đây đã tiến hành định lượng chất kháng ôxy hóa trong trà xanh và phát hiện rằng Hàm lượng này có .
