Thực phẩm không chỉ nuôi sống cơ thể mà còn là sự thưởng thức, thú ẩm thực. Nhưng đôi khi thực phẩm cũng có thể gây ra các nguy cơ cho sức khỏe, thậm chí là tử vong khi ăn Cá nóc có chứa Tetradotoxin – một độc tố thần kinh rất mạnh, tập trung chủ yếu ở buồng trứng, tinh hoàn, gan, ruột và da cá. phải. | 1 Ầ -B- 5 thực phâm cực độc Thực phâm không chỉ nuôi sống cơ thể mà còn là sự thưởng thức thú âm thực. Nhưng đôi khi thực phâm cũng có thể gây ra các nguy cơ cho sức khỏe thậm chí là tử vong khi ăn Cá nóc có chứa Tetradotoxin -một độc tố thần kinh rất mạnh tập trung chủ yếu ở buồng trứng tinh hoàn gan ruột và phải. Dưới đây là những thực phâm siêu độc da cá. 1. Cá nóc Cá nóc là món ăn phổ biến ở các nước châu Á bởi nó chỉ cực độc khi chế biến không đúng cách hoặc bị loài cá này cắn. Đối với rất nhiều người dù biết và rất sợ chất độc có trong cá nóc chất tetrodotoxin có độc lực cao gấp lần so với chất xyanua nhưng vẫn không thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của nó. Mỗi năm có khoảng 1 triệu bữa ăn tối khắp toàn cầu sử dụng loại cá này và những người tham gia các bữa ăn này bị cho là đang đánh cược tính mạng bản thân. Về tổng thể có 360 loài cá nóc khác nhau sống ở khắp các vùng trên thế giới. Chất độc trong cá nóc tập trung chủ yếu ở nội tạng đặc biệt là gan và buồng trứng. Chỉ những đầu bếp biết chính xác cách sơ chế cá mới được phép thực hiện các món ăn có cá nóc tại nhà hàng. Đây là loại cá rất phổ biến ở Nhật Bản và Hàn Quốc và nó cũng được xuất khẩu sang Mỹ. 2. Nấm độc Hầu hết các loại nấm là vô hại. Nếu bạn mua nấm ở các cửa hàng tin cậy bạn sẽ không phải lo lắng về độ an toàn của nó. Tuy nhiên nếu bạn tự hái nấm thì sẽ thật nguy hiểm bởi rất nhiều loại nấm độc Có rất nhiều loại nấm hình khó có thể phân biệt bằng dáng bên ngoài rất đẹp nhưng mắt thường và phần nhiều lại rất độc. Ảnh Corbis chất độc trong các thực phẩm này ảnh hưởng tới hệ thần kinh hệ tim mạch và thậm chí gây tử vong. Lưu ý là các loại nấm độc thường mọc rất nhiều trong các cánh rừng nhiệt đới dưới các thân gỗ mục. Tỉ lệ tử vong do nấm độc rất cao tới 90 bởi triệu chứng ngộ độc thường không xuất hiện ngay diễn tiến âm thầm và khi có biểu hiện thì các bộ phận trong cơ thể đã ở tình trạng nguy hiểm. 3. Các loài nhuyễn thể sống ở vùng có thủy triều .
