Nguyên liệu: 1 phần ăn Phi lê cá lóc bỏ da: 150g Cà chua: 200g Tỏi băm: 30g Muối: 2 muỗng cà phê Đường: 2 muỗng cà phê Tiêu: 1 muỗng cà phê Salad tím: 2 nhánh Cà rốt, ớt xanh, hành tây, bắp cải: mỗi thứ một ít. Cách chế biến: Cá lóc rửa sạch ướp với một muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. S | Cá lóc phi lê xôt cà chua Nguyên liệu 1 phần ăn Phi lê cá lóc bỏ da 150g Cà chua 200g Tỏi băm 30g Muối 2 muỗng cà phê Đường 2 muỗng cà phê Tiêu 1 muỗng cà phê Salad tím 2 nhánh Cà rốt ớt xanh hành tây bắp cải mỗi thứ một ít. Cách chế biến Cá lóc rửa sạch ướp với một muỗng cà phê muối và 1 2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó chiên cá chín vàng. Cà chua bỏ hạt băm nhuyễn. Cho tỏi vào chảo phi vàng rồi cho cà chua vào xào cho đến lúc lên màu đỏ nêm phần muối tiêu đường còn lại vào cho vừa ăn. Cà rốt ớt xanh hành tây bắp cải xắt thật nhuyễn trộn đều vào nhau. Xếp cá ra dĩa cạnh bên lót hai nhánh salad tím đặt các thứ rau củ lên trên. Rưới xốt cà chua lên .
