Các loại rau củ thủy sinh như: rau muống, rau rút, rau cần, rau cải xoong, ngó sen, củ niễng. có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách chế biến, dễ gây bệnh sán lá ruột. Rau cải xoong Sán lá ruột là loại sán lá nhỏ ký sinh trong ruột ở người và một số gia súc, đặc biệt phổ biến ở loài lợn. Tuy nhiên, sán này cũng ký sinh trong ruột người và gây bệnh cho người. Nguyên nhân, sán ký sinh trong ruột lợn, đẻ trứng và trứng sán theo phân ra ngoài làm nhiễm bẩn. | Ăn rau củ thủy sinh dễ bị sán lá ruột Các loại rau củ thủy sinh như rau muống rau rút rau cần rau cải xoong ngó sen củ niễng. có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách chế biến dễ gây bệnh sán lá ruột. Rau cải xoong Sán lá ruột là loại sán lá nhỏ ký sinh trong ruột ở người và một số gia súc đặc biệt phổ biến ở loài lợn. Tuy nhiên sán này cũng ký sinh trong ruột người và gây bệnh cho người. Nguyên nhân sán ký sinh trong ruột lợn đẻ trứng và trứng sán theo phân ra ngoài làm nhiễm bẩn các nguồn nước. Sau một thời gian ấu trùng hình thành phát triển trong trứng phá vỡ vỏ trứng ra ngoài tìm ốc để ký sinh. Sau khi vào ốc ấu trùng tiếp tục phát triển thành ấu trùng có đuôi. Lúc này chúng lại bỏ ốc sống bám vào một số cây thủy sinh như bèo ngó sen củ niễng. và các thực vật mọc dưới .
