Rau sam là loại rau có tính hàn, không độc, tác dụng thanh nhiệt. Rau sam, tuy là một loài rau dại thường mọc ở ruộng, vườn, bờ hoang nhưng vừa có thể làm rau ăn, vừa làm thuốc chữa bệnh. Rau sam có tên khoa học là Portulaca oleracea, thuộc họ Portulacaceae, lá có vị chua, thân mọng nước. | Thảo dươc rau sam Rau sam là loại rau có tính hàn không độc tác dụng thanh nhiệt. Rau sam tuy là một loài rau dại thường mọc ở ruộng vườn bờ hoang nhưng vừa có thể làm rau ăn vừa làm thuốc chữa bệnh. Rau sam có tên khoa học là Portulaca oleracea thuộc họ Portulacaceae lá có vị chua thân mọng nước. Trong rau sam chứa khá nhiều các axít béo omega-3 chiếm tỉ lệ cao trong các loại rau ngoài ra còn có vitamin B C các chất khoáng dinh dưỡng như magiê canxi kali và sắt. Theo Đông y rau sam là loại rau có tính hàn không độc tác dụng thanh nhiệt chống viêm giảm đau ngứa chữa táo bón kiết lỵ bệnh ngoài da bệnh đường tiết niệu. Một số bài thuốc đơn giản từ rau sam - Chữa kiết lỵ táo bón Lấy lá rau sam giã nát vắt nước cốt rồi đem đun sôi cho thêm ít đường hoặc mật ong vào uống. - Chữa bệnh sán xơ mít giun kim rau sam tươi rửa sạch đem giã nát gạn lấy nước cho thêm chút muối uống vào lúc buổi sáng bụng đói. - Chốc đầu Rau sam tươi rửa sạch giã nát thêm nước vào sau đó đun sôi cho nước cô đặc lại dùng nước này để bôi. - Chữa tiểu buốt Giã lá sam cho thêm ít muối gạn lấy nước uống. - Tiểu ra máu Rau sam luộc hoặc nấu canh ăn hàng ngày trong khoảng gần 1 tuần . - Chữa mụn nhọt Giã nát một ít rau sam dùng đắp lên vết .
