So với gạo trắng, gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng nhưng lại khó ăn hơn. Gần đây, phong trào ăn gạo lứt trị bệnh cũng dần trở nên phổ biến. Tuy nhiên hầu hết vẫn ăn theo lời đồn mà ít ai Có thể mua cơm gạo lứt, muối mè chế biến sẵn. hiểu đúng những công dụng cũng như cách ăn của loại thực phẩm dân dã này | Gạo lứt muối mè Ăn sao cho khoẻ Có thể mua cơm gạo lứt muối mè chế biến sẵn. So với gạo trắng gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng nhưng lại khó ăn hơn. Gần đây phong trào ăn gạo lứt trị bệnh cũng dần trở nên phổ biến. Tuy nhiên hầu hết vẫn ăn theo lời đồn mà ít ai hiểu đúng những công dụng cũng như cách ăn của loại thực phẩm dân dã này Ngũ côc giàu dinh dưỡng Theo tài liệu của viện Dinh dưỡng quốc gia gạo lứt là loại gạo chỉ xát vỏ trấu ngoài còn nguyên lớp vỏ cám bên trong. Nhờ vậy hạt gạo rất giàu chất xơ và có nhiều dưỡng chất quan trọng các loại vitamin B1 B2 B3 B6. canxi sắt kẽm. Lượng đạm được giữ lại cũng khá cao 7 6 đạm 100g gạo . Phương pháp ăn gạo lứt muối mè trị bệnh được coi là công trình nghiên cứu của một giáo sư người Nhật. Sau khi được tổ chức Y tế thế giới công nhận phong trào ăn loại thực phẩm này nhanh chóng lan ra nhiều nước. Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm phó viện trưởng viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết gạo lứt nói chung có tác dụng tốt cho sức khoẻ. Do đó không riêng gì người bệnh mà người khoẻ mạnh cũng nên ăn để phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên nếu là thanh niên đang tuổi lớn thì hạn chế ăn với muối mè vì sẽ không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như khi ăn với cá thịt rau củ. Riêng với những người mắc các bệnh tiểu đường rối loạn mỡ máu béo phì. thì gạo lứt muối mè thật sự là thực phẩm lý tưởng để cải thiện sức khoẻ bà Lâm nhấn mạnh. Àn chậm nhai nhuyễn Cách nấu gạo lứt muối mè Cho một chén gạo lứt hai chén nước lạnh 1 4 muỗng cà phê muối vào nồi khuấy đều đậy nắp thật kín. Sau 15 phút hạ lửa riu riu đến khi cơm chín. Mè đen cho .
