Loét dạ dày - hành tá tràng là bệnh mạn tính, tái phát mang tính chu kỳ, hay gặp ở thanh niên và trung niên. Theo y học cổ truyền, loét dạ dày hành tá tràng thuộc bệnh danh vị quản thống. Ngoài việc dùng thuốc, SK&ĐS xin giới thiệu với bạn đọc các món ăn như dưới đây: | Món ăn - thuôc chữa viêm loét dạ dày - tá tràng Loét dạ dày - hành tá tràng là bệnh mạn tính tái phát mang tính chu kỳ hay gặp ở thanh niên và trung niên. Theo y học cổ truyền loét dạ dày -hành tá tràng thuộc bệnh danh vị quản thống. Ngoài việc dùng thuốc SK ĐS xin giới thiệu với bạn đọc các món ăn như dưới đây Cá diếc tốt cho người bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng. Món ăn thuốc từ cá diếc Cá diếc tươi 250g gừng tươi 30g quất bì 10g hạt tiêu 3g. Cá đánh vẩy bóc mang bỏ nội tạng và rửa sạch gừng rửa sạch thái phiến quất bì thái chỉ. Dùng vải lụa gói gừng quất bì và hạt tiêu rồi nhét vào bụng cá cho nước vừa đủ hầm nhỏ lửa ăn cá uống nước khi đói bụng. Dùng chữa trị đau bụng thành cơn sợ lạnh thích ấm nóng nếu chườm nóng vùng thượng vị hoặc uống nước nóng thì đỡ đau không khát nếu khát thì thích uống nước nóng rêu lưỡi trắng. Hoặc cá diếc to 2 con sa nhân 6g trần bì 8g tiểu hồi hương 6g hạt tiêu hành gừng tỏi muối ăn vừa đủ dầu lạc . Cá đánh vảy bỏ mang và nội tạng rửa sạch hạt tiêu giã nhỏ trần bì thái chỉ gừng thái phiến hành cắt đoạn sa nhân đập dập. Tất cả trộn đều rồi cho vào bụng cá. Đổ dầu vào chảo cho ngập cá rồi rán chín sau đó lấy cá ra dùng nồi khác phi hành tỏi cho thêm một chút nước rồi rim cá nhỏ lửa với gia vị cho ngấm kỹ để ăn. Nước uống mạch nha Mạch nha sống 30g rửa sạch thanh bì 10g thái phiến sắc kỹ cả hai trong 25 phút rồi lọc bỏ bã lấy nước chia uống vài lần trong ngày khi còn ấm. Nước phật thủ Phật thủ 15g rửa sạch thái vụn hãm với nước sôi trong bình kín rồi hòa thêm một chút đường phèn uống thay trà trong ngày. Cũng có thể dùng phật thủ 20g thái vụn sắc lấy nước rồi cho 100g gạo tẻ nấu thành cháo chế thêm một chút đường phèn chia ăn vài lần trong ngày. Dạ dày lợn Rễ cây quất vàng 30g rửa sạch thái đoạn dạ dày lợn 150g thái miếng hầm cả hai thứ cho chín rồi chế thêm gia vị ăn dạ dày uống nước hầm. Dạ dày lợn hầm hạt sen. Dùng chữa trị vùng thượng vị đau trướng lan ra .
