Trong các dạng bào chế của Đông y có những món ăn thuốc được chế biến từ những thực phẩm có chứa các chất chống ôxy hóa, nhờ vậy mà khi sử dụng thường xuyên sẽ có tác dụng hữu hiệu trong việc phòng chống các chứng ung thư rất có thể xảy ra cho con người. | Bài thuốc phòng chống ung thư từ các món ăn Trong các dạng bào chế của Đông y có những món ăn thuốc được chế biến từ những thực phẩm có chứa các chất chống ôxy hóa nhờ vậy mà khi sử dụng thường xuyên sẽ có tác dụng hữu hiệu trong việc phòng chống các chứng ung thư rất có thể xảy ra cho con người. Một số những món ăn thuốc tiêu biểu Món thịt gà vị sữa Tác dụng bổ trung ích khí cho ra mủ phòng chống ung thư. Nguyên liệu Hoàng kỳ 10g thịt lườn gà 200g khoai tây 50g nấm hương 5 cái măng 50g cà chua một quả bột mì trắng 10g lòng đỏ trứng 2 cái lòng trắng trứng một ít. Gia vị dầu thơm muối đường mì chính hành gừng tinh bột nước vừa đủ. Cách chế biến Hoàng kỳ sắc kỹ lấy nước để sẵn. Khoai tây gọt bỏ vỏ rửa sạch cà chua măng thái mỏng nấm hương bỏ chân rửa sạch thái miếng để sẵn. Bột mì rang vàng cho thơm bỏ ra bát to sau đó lấy nước vừa phải cho vào nồi tra muối đường mì chính rồi đun sôi và đổ bát bột đã rang vào cho lòng đỏ trứng đánh đều khi thấy mùi thơm thì cho dầu thơm và khuấy tiếp cho đến khi hỗn hợp này bóng nhẫy thì múc ra cho vào một bên đĩa. Còn thịt lườn gà thái phay rửa sạch để ráo nước tra nước hành gừng rồi khuấy đều với muối đường lòng trắng trứng và khuấy tiếp lại cho tinh bột đã hòa với nước vào đảo đều cho vào chảo mỡ nóng đổ khoai tây cà chua nấm hương nước thuốc hoàng kỳ muối mì chính và múc ra một bên đĩa còn lại. Như vậy ta có món ăn thật độc đáo nhiều hương vị kết hợp cả Đông Tây. Ngày ăn một lần cần ăn trong một thời gian. Món dạ dày nấm hương Tác dụng bổ thận trấn tâm chữa khô khát tan ứ chống ung thư. Nguyên liệu Củ ấu già bỏ vỏ ngó sen tươi đều 50g nấm hương 20g dạ dày lợn chín 100g nước luộc thịt 150ml rượu trắng muối đường mì chính dầu .
