Nửa trái bơ trọng lượng trung bình có thể chứa đến khoảng 14,7 g chất béo. Dù hàm lượng chất béo tương đối cao nhưng không đáng lo vì đây là chất béo có lợi cho sức khỏe nếu ăn điều độ Hàm lượng chất béo trong bơ rất cao. Khi được hỏi về trái bơ, trước đây nhiều người lắc đầu quầy quậy: “Ăn ngon nhưng quá nhiều chất béo”. Cho tới gần đây, những người ưa chuộng loại trái cây này mới thở phào nhẹ nhõm vì chất béo hiện diện trong quả bơ là một loại chất béo. | Trái bơ Bạn của bà bâu Nửa trái bơ trọng lượng trung bình có thể chứa đến khoảng 14 7 g chất béo. Dù hàm lượng chất béo tương đối cao nhưng không đáng lo vì đây là chất béo có lợi cho sức khỏe nếu ăn điều độ Hàm lượng chất béo trong bơ rất cao. Khi được hỏi về trái bơ trước đây nhiều người lắc đầu quầy quậy Ăn ngon nhưng quá nhiều chất béo . Cho tới gần đây những người ưa chuộng loại trái cây này mới thở phào nhẹ nhõm vì chất béo hiện diện trong quả bơ là một loại chất béo có lợi cho sức khỏe. Nửa trái bơ trọng lượng trung bình có thể chứa đến khoảng 14 7 g chất béo. Thoạt nghe người ta sợ ngay vì đây là hàm lượng chất béo tương đối cao nhưng không sao vì khi ăn điều độ trái bơ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khiến cho tai tiếng về hàm lượng chất béo cao bỗng trở thành chuyện nhỏ . Bạn của người tiểu đường Các nghiên cứu cho tới thời điểm này đã đủ để khẳng định tên tuổi của trái bơ trong kiểm soát bệnh tiểu đường. Loại trái cây này cung cấp chất béo đơn chưa bão hòa Monounsaturated fats với tỉ lệ khoảng 2 3 tổng lượng chất béo có trong nó. Chất oleic acid có trong bơ sẽ làm giảm bớt những tần suất rủi ro về tim mạch ở những người mắc bệnh tiểu đường. Những bệnh nhân tiểu đường nếu ăn những loại thức ăn có chứa nhiều carbohydrates sẽ bị tăng lượng triglycerides trong máu. Sự gia tăng này sẽ chung sức với những yếu tố khác gây ra các bệnh tim mạch. Monounsaturated fats có trong quả bơ có tác dụng hạ triglycerides trong máu kiểm soát đường huyết và giúp insulin hoạt động một cách hiệu quả hơn. Một lợi ích khác của trái bơ là nguồn cung cấp chất xơ vô cùng phong phú. Cứ một trái bơ trung bình chứa khoảng 10 g chất xơ khoảng 40 lượng chất xơ được đề nghị hằng ngày cho cơ thể . Vai trò của chất xơ trong cơ thể thì hết chỗ chê vì trước là hỗ trợ quá trình tiêu hóa sau nữa thì điều hòa nhu động ruột bảo vệ ruột làm giảm cholesterol bảo vệ tim mạch. Một nghiên cứu thực hiện tại Mexico đã chứng minh rằng trái bơ rất hiệu quả trong việc làm giảm lượng cholesterol xấu
