Cá hồi vân, tên tiếng Anh: Rainbow trout, tên khoa học: Oncorhynchus mykiss, có nguồn gốc từ vùng biển Thái Bình Dương khu vực Bắc Mỹ, được di nhập vào nuôi ở nhiều nước châu Âu từ những năm 1890. Là loài cá được gia hóa và nuôi trong các thủy vực nước ngọt phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Ở ngoài tự nhiên, khi còn nhỏ, cá hồi vân ăn ấu trùng côn trùng, giáp xác nhỏ, động vật phù du; khi trưởng thành, chúng ăn giáp xác (ốc, trai.), côn trùng nước và cá con. Cá hồi vân nuôi sử dụng thức ăn công nghiệp dạng viên | Môn Học : Seminal 1 Đề Tài: Hiện Trạng Sản Xuất Cá Nước Lạnh Và Chất Lượng Người thực hiện : SV Nguyễn Văn Toản Mssv : 0711105 Nội dung Giới thiệu chung cá hồi Hiện trạng sản xuất Kỷ thuật chăm sóc Các giai đoạn phát triển của cá hồi Quy trình nuôi cá hồi Vấn đề cần quan tâm Giá trị dinh dưỡng Thưởng thức món ăn Tài liệu tham khảo Những tỷ phú nuôi cá nước lạnh Mạnh gan trở thành tỷ phú GIỚI THIỆU CHUNG Cá hồi vân, tên tiếng Anh: Rainbow trout, tên khoa học: Oncorhynchus mykiss, có nguồn gốc từ vùng biển Thái Bình Dương khu vực Bắc Mỹ, được di nhập vào nuôi ở nhiều nước châu Âu từ những năm 1890. Là loài cá được gia hóa và nuôi trong các thủy vực nước ngọt phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. GIỚI THIỆU CHUNG Ở ngoài tự nhiên, khi còn nhỏ, cá hồi vân ăn ấu trùng côn trùng, giáp xác nhỏ, động vật phù du; khi trưởng thành, chúng ăn giáp xác (ốc, trai.), côn trùng nước và cá con. Cá hồi vân nuôi sử dụng thức ăn công nghiệp dạng viên Hiện Trạng Sản Xuất Năm 2007, sau thử nghiệm và nuôi thành công cá hồi vân (Phần Lan) và cá tầm Nga, tỉnh Lâm Ðồng đã phát triển mạnh nghề nuôi cá nước lạnh, với sản lượng khoảng 40 tấn cá hồi và 100 tấn cá tầm/năm. Mặc dù mới nuôi ở dạng mô hình, nhưng hiệu quả kinh tế bước đầu cho thấy mỗi héc ta (ha) nuôi cá nước lạnh có thể cho thu nhập hàng tỷ đồng. Hiện Trạng Sản Xuất Mạnh gan trở thành tỷ phú . Khi chương trình nuôi cá hồi thử nghiệm thành công tại Lạc Dương, nhiều hộ dân tộc đã mạnh dạn vay vốn đầu tư nuôi cá hồi. Nhờ nuôi cá nước lạnh, chưa đầy 2 năm, tỷ lệ hộ nghèo của huyện Lạc Dương đã giảm trên 20% (nay còn khoảng 40% hộ nghèo). Kết quả này Chi phí để nuôi cá hồi thành phẩm mất từ đồng/kg và giá bán cá hồi thương phẩm tại hồ nuôi ở Đạ Chais là đồng/kg. Theo tính toán, nếu nuôi đúng quy trình kỹ thuật, chăm sóc tốt, người nuôi sẽ có lãi 35%-40%. Hiện Trạng Sản Xuất Nhiều doanh nghiệp đầu tư qui mô lớn Từ năm 2007 đến nay, tại Lâm Đồng đã có 9 đơn vị và hộ cá nhân đầu tư . | Môn Học : Seminal 1 Đề Tài: Hiện Trạng Sản Xuất Cá Nước Lạnh Và Chất Lượng Người thực hiện : SV Nguyễn Văn Toản Mssv : 0711105 Nội dung Giới thiệu chung cá hồi Hiện trạng sản xuất Kỷ thuật chăm sóc Các giai đoạn phát triển của cá hồi Quy trình nuôi cá hồi Vấn đề cần quan tâm Giá trị dinh dưỡng Thưởng thức món ăn Tài liệu tham khảo Những tỷ phú nuôi cá nước lạnh Mạnh gan trở thành tỷ phú GIỚI THIỆU CHUNG Cá hồi vân, tên tiếng Anh: Rainbow trout, tên khoa học: Oncorhynchus mykiss, có nguồn gốc từ vùng biển Thái Bình Dương khu vực Bắc Mỹ, được di nhập vào nuôi ở nhiều nước châu Âu từ những năm 1890. Là loài cá được gia hóa và nuôi trong các thủy vực nước ngọt phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. GIỚI THIỆU CHUNG Ở ngoài tự nhiên, khi còn nhỏ, cá hồi vân ăn ấu trùng côn trùng, giáp xác nhỏ, động vật phù du; khi trưởng thành, chúng ăn giáp xác (ốc, trai.), côn trùng nước và cá con. Cá hồi vân nuôi sử dụng thức ăn công nghiệp dạng viên Hiện Trạng Sản Xuất Năm 2007, .
