Dùng lượng chè xanh vừa phải đun sôi, bỏ nước đầu, thêm nước vào đun sôi lần nữa rồi dùng nước đó thổi cơm. Loại cơm này kết hợp được cả tác dụng của gạo và chè xanh: phòng bệnh tim mạch, ung thư, đường ruột, chống ôxy hóa, giảm béo, làm đẹp da. Theo Đông y, cơm gạo tẻ vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ khí, mạnh gân cốt, kiện tỳ vị, bổ huyết, dùng để chữa các bệnh đường tiêu hóa (nôn mửa, tiêu chảy, tiêu ra máu), bệnh cơ xương khớp (đau lưng, mỏi gối), lao. | Cơm - vị thuôc quý Dùng lượng chè xanh vừa phải đun sôi bỏ nước đầu thêm nước vào đun sôi lần nữa rồi dùng nước đó thổi cơm. Loại cơm này kết hợp được cả tác dụng của gạo và chè xanh phòng bệnh tim mạch ung thư đường ruột chống ôxy hóa giảm béo làm đẹp da. Theo Đông y cơm gạo tẻ vị ngọt tính bình có tác dụng bổ khí mạnh gân cốt kiện tỳ vị bổ huyết dùng để chữa các bệnh đường tiêu hóa nôn mửa tiêu chảy tiêu ra máu bệnh cơ xương khớp đau lưng mỏi gối lao lực suy nhược. Sách Bị cấp thiên kim yếu phương của Tôn Tử Mạc viết Người đời chỉ biết dùng gạo để tránh đói mà không biết rằng nó cũng đứng trong hàng bách dược . Sau đây là một số món cơm chữa bệnh 1. Chữa bệnh bằng cách dùng trong - Cơm nướng cháy Cơm tẻ một nắm nướng cháy gần hết thêm 1 chén nước sắc cho trẻ uống để chữa chứng thở khò khè nực cơm . - Cơm bắp cải Xào chín hành tây rồi cho bắp cải thái nhỏ vào xào tái thêm gia vị tất cả cho vào khi cạn cơm. Có tác dụng hoạt tràng thông tiện phòng chữa viêm loét ung thư đường ruột. - Cơm tương cà chua Xào tỏi và hành tây cho thơm rồi thêm tương cà chua hoặc cà rốt sau đó cho cả vào nồi khi cơm cạn có tác dụng làm sáng mắt. - Cơm hành tây Nấu nước sôi rồi cho gạo hành tây gia vị vào nấu cơm. Có tác dụng hạ huyết áp hạ đường trong máu chống bệnh đường ruột giúp tiêu hóa tốt. - Cơm hẹ Cơm tẻ một nắm đem rang khô hẹ 20 lá gừng 5 lát cát căn 10 g sắc với 2 bát nước lấy 1 bát. Chữa tiêu chảy mất nước nóng sốt. - Cơm nghệ của người Mường Dùng nước ép nghệ lượng vừa phải nhào với gạo cho vào ống nứa hoặc tre non đốt cháy vỏ. Có tác dụng phòng chữa bệnh gan mật. - Cơm ý dĩ Dùng gạo và hạt ý dĩ lượng bằng nhau khoảng 50-100 g nấu cơm có tác dụng trừ thấp thũng. - Cơm gà nhồi bách hợp Gà mái tơ làm sạch rồi nhồi gạo bách hợp tươi gia vị gừng hành vào bụng khâu kín lại luộc hoặc chưng cách thủy cho chín. .
