Ngoài giá trị dinh dưỡng, rau ngót còn được sử dụng để điều trị một số bệnh ở trẻ em. Trong các loại rau, rau ngót là loại có nhiều chất bổ. Ngoài các vitamin và muối khoáng (trong 100g rau ngót có 169mg canxi, 64,5mg phot-pho, 185mg vitamin C. ) rau ngót còn có một lượng protit đáng kể. | Rau ngót lọc độc cho cơ thê Ngoài giá trị dinh dưỡng rau ngót còn được sử dụng để điều trị một số bệnh ở trẻ em. Trong các loại rau rau ngót là loại có nhiều chất bổ. Ngoài các vitamin và muối khoáng trong 100g rau ngót có 169mg canxi 64 5mg phot-pho 185mg vitamin C. rau ngót còn có một lượng protit đáng kể. Tỷ lệ protit trong rau ngót nhiều gần gấp đôi rau muống và tương đương với một số loại đậu như đậu ván đậu đũa đậu cô-ve. là những thức ăn thực vật từ xưa vẫn nổi tiếng giàu chất đạm trong 100g rau ngót có 5 3g protit đậu ván có 2 8g đậu co ve 5g đậu đũa có 6g . Chất protit trong rau ngót thuộc loại protit thực vật quý hiếm có ở những loại rau khác. Trong 100g protit của rau ngót có 3 1g lysine 2 5g methionine 1g tryptophane 4 7g phenylalanine 6 5g threonine 3 3g valine 4 6g leucine 3 3g isoleucine là những axit amin rất cần thiết cho cơ thể. Ngoài giá trị dinh dưỡng rau ngót còn là một vị thuốc chữa bệnh tốt. Theo Đông y lá rau ngót vị ngọt mát tính bình có tác dụng lương huyết hoạt huyết giảm độc lợi tiểu. Trong nhân dân rau ngót được dùng chữa nhiều bệnh hầu hết các bài thuốc và cách chữa đều rất đơn giản Chữa trẻ em đái dầm dùng một trong hai bài thuốc đơn giản sau - Bài 1 Lấy một nắm rau ngót tuốt hết cuộng rửa sạch tráng nước chín cho thật sạch rồi vò sống trong nước đun sôi để nguội Cho trẻ uống mỗi lần một bát con thường chỉ uống 2 -3 lần đã thấy kết quả. - Bài 2 Lấy 40g lá rau ngót tươi rửa sạch giã nát thêm nước đun sôi để nguội vào khuấy đều để lắng
