Ít người biết rằng ớt xanh Đà Lạt có tác dụng tốt cho những người béo phì trong việc ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa, chẳng hạn như tiểu đường. Nên thường xuyên dùng nó như một loại sinh tố. Ớt xanh Đà Lạt chứa khá nhiều protid, đường, canxi, phospho, sắt, betacaroten, vitamin B1, B2, PP. Nó là loại rau quả chứa nhiều vitamin C nhất. Các chất trong loại quả này có tác dụng kích thích tuyến dịch vị, gia tăng sự bài tiết, vì thế tăng cường tác dụng tiêu hóa. Ngoài ra,. | 5 món sinh tố giúp phòng trị cao huyết áp tiểu đường Ít người biết rằng ớt xanh Đà Lạt có tác dụng tốt cho những người béo phì trong việc ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa chẳng hạn như tiểu đường. Nên thường xuyên dùng nó như một loại sinh tố. Ớt xanh Đà Lạt chứa khá nhiều protid đường canxi phospho sắt beta-caroten vitamin B1 B2 PP. Nó là loại rau quả chứa nhiều vitamin C nhất. Các chất trong loại quả này có tác dụng kích thích tuyến dịch vị gia tăng sự bài tiết vì thế tăng cường tác dụng tiêu hóa. Ngoài ra còn kích thích tim đập nhanh làm tăng tốc tuần hoàn có tác dụng làm ấm ức chế tích tụ mỡ phòng ngừa béo phì. Ớt tính nóng vị cay có tác dụng tán hàn kiện vị tiêu thực trị đau bụng do lạnh nôn ói tả lỵ. Một số loại sinh tố khác cũng có ích cho bệnh nhân tiểu đường và cao huyết áp Táo Có hàm lượng đường fruitose cao nhất trong các loại trái cây. Ngoài ra nó còn có acid malic acid tannic chất xơ canxi phospho sắt pectin kali lipid protid và nhiều loại vitamin rất tốt cho cơ thể. Theo Đông y táo tính mát vị ngọt chua có công hiệu kiện tỳ ích vị trị các chứng buồn nôn chán ăn bổ dưỡng tâm khí dùng trong chứng tinh thần uể oải. Nó còn có tác dụng sinh tân nhuận táo chỉ khát dùng trị ho tâm phiền miệng khát do nhiệt. Táo còn có tác dụng hấp thu vi khuẩn và độc tố trị tiêu chảy. Bên cạnh đó chất xơ acid hữu cơ lại kích thích đường ruột làm mềm phân nên giúp đại tiện thông. Táo chứa chất kali có lợi cho việc bài tiết natri tốt cho người cao huyết áp. Acid hữu cơ trong táo còn kích thích bài tiết dịch vị trợ giúp tiêu .
