Củ lạc miền Nam gọi đậu phộng, đậu phụng. Nhưng gọi đúng là quả lạc ở Trung Quốc gọi là quả trường sinh (sống đời). Dinh dưỡng học gọi là “thịt thực vật”. Lạc là món ăn có khắp nơi, cảm giác đầu tiên là thơm, bùi, ngậy và có tác dụng phòng chữa nhiều bệnh. Nhưng ăn thế nào để tận dụng hết tiềm năng của nó thì lâu nay ít ai quan tâm, thậm chí còn để lãng phí rất nhiều những hạt lạc tưởng là quá bình thường này. Theo Đông y, nhân lạc có tính bình,. | Hạt lạc Bổ huyết chống viêm Củ lạc miền Nam gọi đậu phộng đậu phụng. Nhưng gọi đúng là quả lạc ở Trung Quốc gọi là quả trường sinh sống đời . Dinh dưỡng học gọi là thịt thực vật . Lạc là món ăn có khắp nơi cảm giác đầu tiên là thơm bùi ngậy và có tác dụng phòng chữa nhiều bệnh. Nhưng ăn thế nào để tận dụng hết tiềm năng của nó thì lâu nay ít ai quan tâm thậm chí còn để lãng phí rất nhiều những hạt lạc tưởng là quá bình thường này. Theo Đông y nhân lạc có tính bình vị ngọt béo. Có tác dụng nhuận phế hòa vị trừ đàm chỉ huyết. Chủ yếu dùng để chữa ho khan ít sữa thiếu máu thiếu tiểu cầu bệnh dạ dày mãn tính viêm thận mãn tính cước khí. Vỏ lụa hóa sinh y của nhân lạc chữa xuất huyết như xuất huyết do thiếu tiểu cầu ở bệnh sốt xuất huyết xuất huyết nguyên phát hay thứ phát. Vỏ lụa cầm máu mạnh hơn nhân lạc 50 lần. Vỏ cứng ngoài cùng đem nấu lấy nước có tác dụng hạ huyết áp giãn mạch làm lưu thông máu. Một số món ăn từ lạc để chữa bệnh Thiếu máu do huyết hư Hạt lạc cả vỏ lụa 12-18g chia làm 2 nấu ăn trong ngày. Ăn thường xuyên sẽ có hiệu quả rõ. Thiếu máu tim hồi hộp đoản hơi khó thở đau đầu suy nhược hấp thụ kém Có tác dụng bổ khí dưỡng huyết kiện tỳ dưỡng tâm dùng lạc nhân cả vỏ lụa 6-20kg táo tàu 6-10 quả bỏ hạt . Đem 2 thứ hầm với nhau quấy nhuyễn. Ngày dùng 1 thang chia 3 lần uống với nước hầm táo tàu. Nếu cho thêm 12-15g long nhãn để ăn càng có hiệu quả cao. Kinh nghiệm tốt cho trường hợp thiếu máu thiếu sắt. Bổ khí dưỡng huyết Canh gân bò đỗ lạc. Gân chân bò 100g lạc cả vỏ lụa 100-150g. Hầm cho nhừ nhuyễn lạc là ăn được. Bổ huyết sinh huyết Xương sống lợn hầm lạc xương sống lợn 500g lạc nhân cả vỏ lụa 100g. Hầm nhừ ăn cái uống nước. Ngày 1 lần. Chữa tiểu cầu giảm máu chậm đông Lạc nhân rang để cả vỏ lụa 60g chia làm 4 lần nhai ăn trong ngày. Có tác dụng bổ tỳ ích vị dưỡng huyết cầm máu. Bổ khí huyết tăng tiết sữa do khí huyết kém Lạc nhân cả vỏ lụa 50g nấm hương 20g 1 chân giò thái miếng lấy phần nhiều nạc ít mỡ. Hầm nhừ ngày ăn một lần hoặc cách ngày một lần. - .
