Sau bữa ăn, điểm tâm vài thứ hoa quả, uống một cốc nước chè ngon hay làm một giấc ngủ, là chuyện tưởng như bình thường, nhưng thực tế, nếu việc này cứ tiếp diễn mãi sẽ tiềm ẩn những nguy cơ có hại cho sức khỏe mà còn ít người để ý đến. Vậy sau bữa ăn, ta nên tránh những điều gì? | 7 điêu nên tránh sau bữa ăn Sau bữa ăn điểm tâm vài thứ hoa quả uống một cốc nước chè ngon hay làm một giấc ngủ là chuyện tưởng như bình thường nhưng thực tế nếu việc này cứ tiếp diễn mãi sẽ tiêm ẩn những nguy cơ có hại cho sức khỏe mà còn ít người để ý đến. Vậy sau bữa ăn ta nên tránh những điêu gì Không nên uống nước chè Như ta đã biết trong chè có chất tanin và chất theocin. Chất tanin vào dạ dày sẽ kết hợp với protein vitamin B1 và chất sắt trong thức ăn hình thành những hợp chất khó hấp thu. Chất tanin và chất theocin còn ức chế sự bài tiết dịch vị và dịch ruột. Vì vậy uống nước chè sau khi ăn vừa lãng phí các chất dinh dưỡng ăn vào vừa làm cho bộ máy tiêu hóa kém hấp thu các chất protein vitamin và chất sắt. Người ta khuyên sau khi ăn nửa tiếng đồng hồ mới nên uống nước chè. Không nên ăn hoa quả ngay sau bữa ăn Thông thường sau bữa ăn có ít trái cây tráng miệng đã trở thành mốt . Ta đã biết thức ăn vào dạ dày phải lưu lại từ 1-2 giờ. Nếu sau bữa ăn ta ăn ngay trái cây sẽ làm tăng thêm sự lưu trệ trong dạ dày. Trái cây có loại đường đơn là monosaccharit và các loại axit sẽ kết hợp với axit trong dạ dày tạo ra axit tactaric axit citric làm cho dạ dày đầy hơi chướng bụng khó chịu. Trong các loại trái cây thường dùng như cam quýt nho lê hồng . lại có chất plavon chất này ở đường ruột bị vi khuẩn phân giải thành axit tioxianic gây ức chế công năng của tuyến giáp trạng sẽ tạo ra tình trạng bệnh lý của tuyến này. Một số loại hoa quả có hàm lượng tanin và pectin cao chúng kết hợp với dịch vị chất xơ và protein trong thức ăn dễ vón thành những hạt rắn khó tiêu hóa. Những hạt này hình thành sỏi ở dạ dày ruột. Người ta khuyên nên ăn hoa quả sau bữa ăn độ 1-3 giờ. Không hút thuốc lá Các chuyên gia nghiên cứu cho rằng Ăn cơm xong tuần hoàn máu tăng nhanh vì vậy hút một điếu thuốc vào lúc đó lượng hấp thu chất độc lớn hơn hút 10 điếu vào lúc khác. Hút thuốc lá sau ăn còn làm giảm tiết mật giảm tiết các proteinase và cacbonic axit của tuyến tụy. Vì vậy hút thuốc lá sau khi
