Rất nhiều người có thói quen ăn hoa quả sau bữa ăn nhưng không phải bất kì loại hoa quả nào dùng sau bữa ăn cũng tốt cho sức khoẻ. | 1 rw AI J I Ấ A n Kêt hợp món ăn và hoa quả thê nào Rất nhiều người có thói quen ăn hoa quả sau bữa ăn nhưng không phải bất kì loại hoa quả nào dùng sau bữa ăn cũng tốt cho sức khoẻ. Hãy cùng tham khảo những ví dụ dưới đây 1. Các món rán nướng - quả lê Đây là cách tốt nhất để bảo vệ sức khoẻ. Các món rán thường có nhiều dầu mỡ và được làm chín ở nhiệt độ rất cao. Các thực phẩm khi nướng sẽ tiếp xúc với lửa than và khói. Do vậy trong quá trình chế biến thực phẩm theo phương pháp rán và nướng dễ sinh ra các chất độc đặc biệt là benzen - chất có khả năng gây ung thư rất cao. Thành phần của quả lê có chứa nhiều chất kháng ung thư. Dùng lê hoặc nước ép từ lê sau bữa ăn sẽ làm giảm hoặc trung hoà các độc tố của thực phẩm sau chế biến giúp quá trình tiêu hoá thức ăn trở nên dễ dàng ngăn ngừa các bệnh về dạ dày như đau dạ dày viêm dạ dày ung thư dạ dày. 2. Cua - gừng tươi và đường đỏ Đối với những người có tì vị kém nhất là những người mắc bệnh viêm dạ dày các món ăn được chế biến từ cua sẽ dễ gây đầy bụng nôn mửa hoặc tiêu chảy. Sau khi ăn cua tốt nhất nên uống 1 cốc nước đường đỏ với gừng tươi. Gừng tươi có tính ấm giúp lưu thông tuần hoàn máu và kích thích dạ dày tiết ra dịch vị để tiêu hoá thức ăn và làm giảm bớt tính hàn của cua. Gừng tươi khi kết hợp với đường đỏ sẽ càng làm tăng hiệu quả chống đầy bụng khó tiêu làm cơ thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng của món ăn. 3. Món ăn dầu mỡ - hạnh đào Nếu trên bàn ăn nhà bạn thường xuyên xuất hiện các món ăn chứa nhiều dầu mỡ thì hạnh đào là sự lựa chọn số 1 sau bữa ăn của bạn. Loại quả này chứa nhiều axit amin thiết yếu có tác dụng làm hạn chế bớt tác hại của chất béo đối với hoạt động của động mạch nhằm ngăn ngừa hiện tượng tắc hay xơ cứng động mạch. 4. Mì ăn liền - cam Các loại mì ăn liền đã qua chế biến thường mất đi một phần giá trị dinh dưỡng. Khi nấu thì hàm lượng dinh dưỡng lại càng giảm đi nhiều hơn. Ăn nhiều mì ăn liền thường gây cảm giác khó tiêu. 1 quả cam sau khi ăn mì ăn liền sẽ giúp cung cấp .
