Trong những năm gần đây cá chẽm là một trong những đối tượng nuôi mới được bà con nông ngư dân đưa vào nuôi trong lồng và các ao đầm nước lợ do có tốc độ sinh trưởng nhanh nên được chú trọng trong nghề nuôi thương phẩm. Việc sản xuất hàng hoá theo nhu cầu của thị trường, đa dạng hoá sản phẩm là một chủ trương lớn của Nhà nước và của Tỉnh giúp cho sản phẩm sản suất ra được tiêu thụ một cách dễ dàng hơn, giá bán cao hơn. Hiện nay, phong trào nuôi cá. | Trường Đại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh Khoa Thủy Sản Lớp DH08NY KỸ THUẬT NUÔI CÁ VEN BIỂN Tiểu luận KỸ THUẬT NUÔI CÁ CHẼM GVHD Nguyễn Văn Trai Nhóm thực hiện Thế Thị Xuân Hiệp - 08141161 Nguyễn Chí Hiếu - 08141015 Lê Thành Trí - 08414060 Cù Minh Trí - 08141059 - 1 - Lời giới thiệu Trong những năm gần đây cá chẽm là một trong những đối tượng nuôi mới được bà con nông ngư dân đưa vào nuôi trong lồng và các ao đầm nước lợ do có tốc độ sinh trưởng nhanh nên được chú trọng trong nghề nuôi thương phẩm. Việc sản xuất hàng hoá theo nhu cầu của thị trường đa dạng hoá sản phẩm là một chủ trương lớn của Nhà nước và của Tỉnh giúp cho sản phẩm sản suất ra được tiêu thụ một cách dễ dàng hơn giá bán cao hơn. Hiện nay phong trào nuôi cá chẽm ở ĐBSCL đang phát triển rất mạnh. Vì vậy việc đưa cá chẽm vào nuôi rộng rãi trong tỉnh là việc làm cần thiết để nâng cao hiệu quả sử dụng trên một đơn vị diện tích mặt nước đáp ứng tốt hơn cho nhu cầu thị trường đa dạng hoá đối tượng sản phẩm hạn chế rủi ro. Hiện tại cá chẽm được nuôi tại rất nhiều nơi như phát triển mạnh mẻ và đã trở thành nghề ăn nên làm ra đối với nhiều hộ dân ở các huyện Hương Trà Quảng Điền và Phú Vang TT-Huế gần đây việc nuôi cá chẽm thương phẩm tại Cam Ranh đang có những thành công đáng kể Tận dụng mặt nước của khu đìa rộng mênh mông trong địa phương mình các anh Minh Thắng và Xuân ở phường Cam Nghĩa thị xã Cam Ranh Khánh Hoà đã đắp bờ chia nhỏ tạo thành các ao nuôi cá chẽm. Tuy nhiên nghề nuôi cá chẽm cũng gặp không ít khó khăn về dịch bệnh cũng như các khâu kỹ thuật sản xuất giống và nuôi trồng. - 2 - MỤC LỤC I - Các đăc tính sinh học 1. Phân loại và hình thái 2. Phân bố 3. Vòng đời 4. Tập tính dinh dưỡng 5. Phân biệt giới tính II - Các mô hình nuôi 1. Nuôi lồng a Chọn vị trí b Thiết kế và xây dựng lồng c Kỹ thuật nuôi và quản lí lồng nuôi d Thức ăn và cách cho ăn 2. Nuôi ao a Chọn vị trí b Thiết kế và xây dựng ao c Chuẩn bị ao d Kỹ thuật nuôi và quản lí ao nuôi e Thức ăn và cách cho cá ăn III - Tình hình hiện nay 1.
