Quá trình sản xuất là quà trình sử dụng các yếu tố cơ bản với mục đích tạo nên sản phẩm hoặc lao vụ nào đó theo nhiệm vụ sản xuất đã được xác vậy quá trình sản xuất cũng là quá trình phát sinh các khoản chi phí khác nhau để cung cấu thành nên sản phẩm hoặc lao toán các khoản chi phí sản xuất phát sinh,qua đó tổng hợp để xác định giá thành sản phẩm ,lao vụ là nhiệm vụ quan trọng của kế toán quá trình sản xuất.