Cuốn sách "Ẩm thực Hà Thành: Tập 2" trình bày với bạn đọc về những đặc trưng của ẩm thực Hà Nội được tổng hợp các bài viết về món ăn rất đặc sắc như: chả giò, phở chay Hà Nội, bánh đúc thịt, bánh tẻ Phú Nhi, bánh tẻ làng Bến, xôi Hà Nội - Hương vị của lửa ấm và đất trời, bánh chưng Tranh Khúc - món ngon ngày lễ tết,.Mời bạn đọc cùng tham khảo. | Ban Dự án Hà Nội Tôi Yêu Đại Lễ 1000 năm Thăng Long - Hà Nội Chịu trách nhiệm Đinh Tiến Hoàng Biên tập Nông Thị Minh Ngọc Hiệu đính Phạm Văn Hiệp 2010 Thư ngỏ Hà Nội luôn là một địa danh văn hóa kinh tế chính trị của cả nước. Tìm hiểu các thông tin về kinh tế văn hóa giải Hà Nội luôn là một nhu cầu thiết yếu của nhiều tầng lớp nhân dân. Bên cạnh đó năm 2010 là năm quan trọng với rất nhiều những dịp lễ kỉ niệm lớn đặc biệt là đại lễ 1000 năm Thăng Long. Đây là một cột mốc văn hóa lịch sử được quan tâm của cả trong và ngoài nước. Đó chính là lí do chúng tôi lựa chọn chủ đề về Hà Nội để định hướng nội dung cho dự án chuỗi website Hà Nội. Dự án chuỗi website về Hà Nội mang tên Hà Nội Tôi Yêu được công ty CP ĐT Hoàng Đạt triển khai thực hiện từ tháng 2 năm 2010. Với những nỗ lực tâm huyết và tình yêu dành cho Hà Nội các thành viên ban dự án đã cho ra những sản phẩm văn hóa gây được ấn tượng với độc giả yêu Hà Nội. Đại Lễ 1000 năm Thăng Long đang đến rất gần dự án cũng đang đi vào giai đoạn gấp rút hoàn thành để hòa chung không khí của ngày Đại Lễ. Dự án là một bức tranh tổng thể đi từ những sự kiện gắn với Đại Lễ cũng như những góc sâu trong tâm hồn Hà Nội những nếp sống những cảm xúc của người Hà Nội. Bên cạnh việc xây dựng và hoàn thiện chuỗi website về Hà Nội Ban dự án còn cho ra mắt những ấn phẩm về Hà Nội. Chúng tôi đã dành nhiều tâm huyết để xây dựng Tủ sách Hà Nội với những ấn phẩm điện tử được tặng miễn phí cho quý bạn đọc. Chúng tôi hi vọng những tâm huyết này sẽ mang lại cho quý bạn đọc yêu Hà Nội những điều thú vị. Tư liệu chúng tôi sử dụng để thực hiện những ấn phẩm này hoàn toàn được sưu tầm và biên tập từ các nguồn trên Internet nên không tránh được những thiếu sót. Một số tư liệu do lấy ở các nguồn thứ cấp nên chúng tôi không thể trích dẫn nguồn đầy đủ. Chúng tôi mong nhận được sự thông cảm từ các tác giả. Xin chân thành cảm ơn và mong nhận được những góp ý từ phía bạn đọc Ban dự án .
