Hô hấp là quá trình phân giải các chất hữu cơ trong tế bào, giải phóng năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của cơ thể. Hô hấp được đặc trưng phương trình tổng quát sau:C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O + Q Qua phương trình tổng quát trên chưa nêu được tính chất phức tạp của quá trình hô hấp. Quá trình hô hấp diễn ra qua 2 giai đoạn với nhiều phản ứng phức tạp. - | Khái niệm chung và vai trò của hô hấp T T V 1 Ấ 15 J A 1 1 r Hô hâp là quá trình phân giải các chât hữu cơ trong tê bào giải 1 1 Ấ 1 phóng năng lượng cung câp cho 1 . Ấ 1 Ẵ các hoạt động sông của cơ thê. T T V 1 Ấ 4- 4- J 1 Hô hâp được đặc trưng phương trình tông quát sau C6H12O6 6O2 6CO2 6H2O Q Qua phương trình tổng quát trên chưa nêu được tính chất phức tạp của quá trình hô hấp. Quá trình hô hấp diễn ra qua 2 giai đoạn với nhiều phản ứng phức tạp. - Trước hết chất hữu cơ đặc trưng là glucose C6H12O6 bị phân giải tạo các hợp chất trung gian có thế khử cao sẽ tham gia chuỗi hô hấp ở giai đoạn 2. - Từ các chất dạng khử thực hiện chuỗi hô hấp. Qua chuỗi hô hấp năng lượng e- thải ra được dùng để thực hiện quá trình tổng hợp ATP - quá trình photphoryl hoá. Như vậy về thực chất hô hấp là hệ thống oxi hoá - khử tách H2 từ nguyên liệu hô hấp chuyển đến cho O2 tạo nước. Năng lượng giải phóng từ các phản ứng oxi hoá - khử đó được cố định lại trong liên kết giàu năng lượng của AtP. Có thể nói chức năng cơ bản của hô hấp là giải phóng năng lượng của nguyên liệu hô hấp chuyển năng lượng khó sử dụng đó sang dạng năng lượng dễ sử dụng cho cơ thể là ATP. Vai trò hô .
