Tham khảo tài liệu tôm rang ngũ vị , văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Tôm rang ngũ vị Đây là món ăn rất bình dân nhưng lại được nhiều người ưa thích, vậy nhưng bạn không cần phải bỏ ra quá nhiều công sức hay chi phí để chế biến. Nguyên liệu: - 300 g tôm sú, hay tôm đất, chọn tôm tươi, làm sạch, để ráo (có thể bỏ đầu, đuôi) - 1 gói ngũ vị hương - Củ hành băm nhỏ - Tỏi băm nhỏ - Hành lá thái khúc - Ớt bột, dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, đường Thực hiện: Ướp tôm với gia vị gồm: ngũ vị hương, hành, tỏi, nước mắm, tiêu, đường, ớt bột. Để ít phút cho tôm ngấm gia vị Dầu nóng, xào tỏi thơm (không để cháy vàng), cho tôm vào xào với lửa lớn, nêm lại gia vị vừa ăn. Khi tôm săn, đỏ mình là đã chín, cho hành lá vào đảo đều. Thưởng thức: Cho tôm ra đĩa, trang trí thêm vài nhánh rau mùi Dọn kèm dưa leo, cà chua và tương ớt Món tôm rang này dùng với cơm nóng rất ngon
