Chế độ ăn trong suy thận cấp tính: Suy thận cấp tính là hội chứng suy giảm đột ngột chức năng bài tiết của thận mà trước đó bình thường. Việc chẩn đoán nguyên nhân và điều trị triệu chứng rất quan trọng trong đó có chế độ ăn uống. Tùy theo giai đoạn của suy thận cấp tính để áp dụng chế độ ăn uống thích hợp: * Trong suy thận cấp tính giai đoạn vô niệu: Nguyên tắc: Đủ năng lượng, đủ glucid, ít protid, ít lipid, ít nước, ít muối, ít kali. Cần đưa calo để giảm tối. | CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG TRONG BỆNH THẬN Kỳ 4 5. Chế độ ăn trong suy thận cấp tính Suy thận cấp tính là hội chứng suy giảm đột ngột chức năng bài tiết của thận mà trước đó bình thường. Việc chẩn đoán nguyên nhân và điều trị triệu chứng rất quan trọng trong đó có chế độ ăn uống. Tùy theo giai đoạn của suy thận cấp tính để áp dụng chế độ ăn uống thích hợp Trong suy thận cấp tính giai đoạn vô niệu Nguyên tắc Đủ năng lượng đủ glucid ít protid ít lipid ít nước ít muối ít kali. Cần đưa calo để giảm tối thiểu dị hóa protein. Ví dụ một người nặng 60kg khi bị suy thận cấp ở giai đoạn vô niệu chế độ ăn cần 1840 Kcal 350g glucid 6g protid 58g lipid và truyền 200-500 ml glucose 20 . Trong suy thận cấp tính giai đoạn đái nhiều Nguyên tắc Đủ calo đủ glucid ít protid đủ lipid nhiều nước ít hay đủ muối. Trong ví dụ trên giai đoạn này cần cung cấp Kcal 256g glucid 40g protid 79g lipid và Na 814mg. 6. Chế độ ăn trong suy thận mạn tính Suy thận mạn tính có hội chứng lâm sàng thể dịch của sự suy giảm chức năng ngoại tiết và nội tiết của thận xảy ra từ từ ngày càng nặng và không hồi phục. Vì thế nó diễn biến từ giai đoạn nhẹ đến giai đoạn cuối với các triệu chứng rầm rộ của hội chứng urê máu cao. Trong suy thận mạn tính có sự ứ trệ các sản phẩm của sự thoái giáng protein như urê creatinin acid uric . và một số chất với lượng rất nhỏ như ac. Guanidinosuccinic methyl-guanidin acid phenolic indol. Có khoảng trên 200 chất có nitơ với lượng bất thường trong suy thận mạn tính. Sự điều trị những rối loạn chuyển hóa protid trong suy thận mạn tính từ lâu dựa vào dinh dưỡng ăn uống. Lúc đầu người ta áp dụng chế độ ăn kiêng đạm hoàn toàn và thấy người bệnh chóng suy kiệt thiểu dưỡng. về sau trên thực nghiệm và lâm sàng nhiều công trình xác nhận nếu khi đã suy thận chế độ ăn quá nhiều protein sẽ phát triển xơ hóa cầu thận làm bệnh nặng lên ngược lại chế độ ăn ít protein làm chậm tiến triển của bệnh. Khẩu phần protein hạn chế này không được vượt quá khả năng bài tiết urê của thận vào khoảng gấp 3 lần .
