Chương II chọn giống vật nuôi Chọn giống vật nuôi là một nội dung cơ bản và quan trọng của công tác giống vật nuôi. Thế nào là một con giống tốt và làm thế nào để chọn đúng được những con giống tốt? Để giải quyết hai vấn đề này, trước hết chúng ta cần nắm được những khái niệm cơ bản về các tính trạng, cách quan sát mô tả và xác định các tính trạng này. | CHƯONG II CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI Chọn giống vật nuôi là một nội dung cơ bản và quan trọng của công tác giống vật nuôi. Thế nào là một con giống tốt và làm thế nào để chọn đúng đuợc những con giống tốt Để giải quyết hai vấn đề này truớc hết chúng ta cần nắm đuợc những khái niệm cơ bản về các tính trạng cách quan sát mô tả và xác định các tính trạng này. Mục đích của chọn giống là nhằm tạo đuợc những con vật có tiềm năng di truyền tốt từ đó cải tiến đuợc di truyền ở thế hệ sau. Những khái niệm về hiệu quả chọn lọc li sai chọn lọc cũng nhu mối quan hệ giữa hai khái niệm này giúp chúng ta hiểu đuợc những nhân tố ảnh huởng tới việc cải tiến di truyền. Chọn lọc vật nuôi làm giống phải dựa trên giá trị giống của các tính trạng của chúng. Khái niệm về giá trị giống cùng với các phuơng pháp đánh giá giá trị giống bằng chỉ số chọn lọc và BLUP là những vấn đề rất phức tạp mà chỉ những nguời làm công tác giống ở trình độ cao mới có thể nắm vững và sử dụng đuợc. Vì vậy những nội dung nêu trên chỉ đuợc đề cập ở mức độ đơn giản và tối thiểu trong giáo trình này. 1. Khái niệm vê tính trạng Các vật nuôi luôn có những đặc điểm nhất định các đặc điểm này đuợc gọi là các tính trạng. Tính trạng là đặc trưng của một cá thể mà ta có thể quan sát hay xác định được. Có hai loại tính trạng tính trạng chất luợng và tính trạng số luợng. Các tính trạng có thể quan sát và mô tả bằng cách phân loại là các tính trạng chất lượng chẳng hạn tính trạng có sừng hoặc không có sừng ở dê mào trái dâu hoặc mào cờ ở gà. Các tính trạng nhu sản luợng sữa của bò tốc độ tăng trọng của lợn sản luợng và khối luợng trứng của gà. là các tính trạng số luợng. Có thể xác định giá trị của các tính trạng số lượng bằng các phép đo các cách cân đo đong đếm . Những điểm khác biệt cơ bản giữa tính trạng số luợng và tính trạng chất luợng - Tính trạng chất lượng thường chỉ do một hoặc rất ít gen chi phối tính trạng số lượng do nhiêu gen chi phối và mỗi gen thường chỉ gây ra một ảnh hưởng nhỏ. Ví dụ tính trạng có sừng hay không
