Rau mùi: Gia vị ngon, thuốc quý Thường xuyên uống nước rau mùi sẽ giúp làm hạ cholesterol trong máu. Uống dịch ép từ rau mùi còn giúp bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các vitamin như A, C, B1, B2 và chất sắt. Rau mùi (ngò ta hay ngò rí) có tên khoa học là Coriandrum sativum, thuộc họ hoa tán. Cây thuộc dạng thảo nhỏ mọc hằng năm, cao 20 đến 60 cm hay hơn, nhẵn, thân mảnh, lá bóng màu lục tươi; các lá ở dưới chia thành phiến hình trái xoan, có răng; các lá ở. | T fc A J 1 Ấ r Rau mùi Gia vị ngon thuôc quý Thường xuyên uống nước rau mùi sẽ giúp làm hạ cholesterol trong máu. Uống dịch ép từ rau mùi còn giúp bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các vitamin như A C B1 B2 và chất sắt. Rau mùi ngò ta hay ngò rí có tên khoa học là Coriandrum sativum thuộc họ hoa tán. Cây thuộc dạng thảo nhỏ mọc hằng năm cao 20 đến 60 cm hay hơn nhẵn thân mảnh lá bóng màu lục tươi các lá ở dưới chia thành phiến hình trái xoan có răng các lá ở trên chia thành tua rất nhiều. Cụm hoa tán kép. Hoa màu trắng ít khi màu hồng. Quả hình cầu màu vàng sậm. Ở VN rau mùi tươi được dùng để làm gia vị nêm các món súp điều chế các loại nước xốt trang trí trên các món ăn cho đẹp vì màu xanh tươi và mùi thơm của lá. Tinh dầu của rau mùi dùng làm hương liệu trong ngành dược. Theo y học cổ truyền rau mùi có vị cay tính ấm dược tính như sau - Bổ tì vị Lá rau mùi có tác dụng kích thích tiêu hóa và làm thuốc bổ chống đầy hơi làm mạnh dạ dày làm gia tăng sự bài tiết nước tiểu và làm hạ sốt. - Tác dụng cường dương Tinh dầu trong rau mùi lá và hạt có tác dụng gây hưng phấn tình dục được dùng chữa trong các trường hợp suy yếu sinh lý. - Long đờm Rau mùi giúp tống các chất đờm nhớt ứ đọng trong đường hô hấp gây khó thở và gây rối loạn đường hô hấp. - Chữa cảm cúm Hạt rau mùi giúp hạ sốt và chữa cảm lạnh nhức đầu sổ mũi ngạt mũi. Uống dịch ép từ rau mùi còn giúp bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các vitamin như A C B1 B2 và chất sắt. - Chữa rối loạn tiêu hóa 1-2 muỗng dịch nước ép từ rau mùi là thức uống vô cùng hiệu quả để chữa chứng rối loạn tiêu hóa như ăn không tiêu nôn mửa kiết lỵ viêm gan và viêm ruột kết. Nó cũng rất hiệu quả để điều trị bệnh thương hàn. Rau mùi khô còn chữa tiêu chảy và lỵ cấp tính. Bài thuốc gồm rau mùi khô phối hợp với ớt xanh xác dừa gừng và nho đen không hạt sẽ giúp chữa đau bụng do rối loạn tiêu hóa. - Ngừa bệnh đậu mùa 1 muỗng dịch lá tươi rau mùi nghiền trộn chung với 1-2 hạt chuối uống 1 lần trong ngày dùng liên tục trong 1 tuần sẽ ngừa được bệnh
