Tài liệu thamm khảo và hướng dẫn cách làm các món Chè ngon Bắc - Nam | Tuyển tập các món Chè CNT sưu tầm 20 10 2010 Sài Gòn có đủ thứ chè. http forums t 2121 Chè nha Câu rủ rê quen thuộc của mấy bà mấy cô sau giờ làm việc lúc rảnh rỗi cũng như hai chữ Nhậu đi mà mấy ông thường nói. Sài Gòn có đủ thứ chè. Nào là chè Thái chè Mỹ chè các loại đậu chè sen chè khoai môn chè thập cẩm chè sương sa sương sáo. Thương hiệu của từng loại chè thường gắn với tên của những con đường chè Thái - Nguyễn Tri Phương chè Mỹ - quận 1 Nguyễn Văn Đậu chè thập cẩm - Kỳ Đồng chè 175 Trần Huy Liệu. 1 Tuyển tập các món Chè CNT sưu tầm 20 10 2010 Món chè được giới trẻ yêu thích nhất hiện nay là chè Thái. Từ dọc đường từ đến Nguyễn Tri Phương đường Vĩnh Viễn quận 10 chè mọc lên như nấm. Chè Thái hợp với đặc trưng ẩm thực ở một đất Sài Gòn nóng bức nhưng bốn mùa đủ hoa trái. Bởi trong món chè này trái cây là nguyên liệu chủ đạo. Hầu hết chè Thái ở các quán đều có chung một công thức chế biến sữa tươi nước dừa sầu riêng thốt nốt nhãn xuồng bông tuyết rau câu thái sợi nước cốt dừa sương sa. Cái khác của mỗi quán là liều lượng công thức có quán sử dụng kem thay cho sữa tươi nhưng thường thì món sầu riêng được ưu ái tối đa trong mỗi ly chè Thái. 2 Tuyển tập các món Chè CNT sưu tầm 20 10 2010 Sau chè Thái là chè Mỹ cũng hợp với Sài Gòn. Nói đến chè Mỹ là nói đến một hệ thống quán chè Mỹ mọc lên khắp nơi chè Mỹ Nguyễn Văn Đậu - Bình Thạnh chè Mỹ tại số 107 đường Nguyễn Thái Học quận 1 chè Mỹ quận 6 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh Bình Thạnh . Chè được làm từ các loại trái cây như dừa thốt nốt nhãn mít cùng với rau câu đậu trắng và kem được cho là nhập từ Mỹ. Nhờ vị thơm của kem cộng với các loại trái cây khác nhau mà chè Mỹ có hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
