Sau khi học xong bài, HS có khả năng: - Chứng minh được vài trò xúc tác của enzim trong việc làm tăng tốc độ của phản ứng. - Biết cách bố trí thí nghiệm, rèn các kĩ năng thực hành. - Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ, khả năng kết hợp nghe – quan sát - thực hành – phân tích tổng hợpđể bài thực hành có kết quả tôt. | Tiết 15 THỰC HÀNH- MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZIM I. Mục tiêu Sau khi học xong bài HS có khả năng - Chứng minh được vài trò xúc tác của enzim trong việc làm tăng tốc độ của phản ứng. - Biết cách bố trí thí nghiệm rèn các kĩ năng thực hành. - Rèn luyện tính cẩn thận tỉ mỉ khả năng kết hợp nghe - quan sát - thực hành - phân tích tổng hợpđể bài thực hành có kết quả tôt. II. Thiết bị. 1. Mầu vật SGK 2. Dụng cụ và hoá chất SGK III. Nội dung bài mới 1. Ổn định lớp. 2. Kiểm tra bài cũ câu 1 2 3 4 SGK Tr 59 3. Các bước tiến hành thí nghiệm. Do điều kiện chưa có phòng thí nghiệm nên chỉ tiến hành thí nghiệm với enzimcatalaza. Thí nghiệm sử dụng enzim trong quả dứa tươi để tách chiết ADN chỉ hướng dẫn cho HS làm ở nhà - Chia nhóm khoảng 10HS nhóm - Yêu cầu a Với Học sinh HS phải tiến hành thực hành theo đúng quy định về trình tự các bước khoảng thời gian giữa các bước và tuân thủ nội quy giờ học. HS tiến hành các bước thí nghiệm như trong SGK a Với Giáo viên Theo dõi các nhóm thực hành kiệp thời uốn nắn phần sai sót của HS. Giải đáp thắc mắc HS nếu có. IV. Thu hoạch Tất cả các nhóm đều phải viết tường trình thí nghiệmvà trả lời một số câu hỏi sau - Cho nước rửa chén bát vào dịch nghiền tế bào nhằm mục đích gì Giải thích. - Dùng enzim trong quả dứa trong thí nghiệm này nhằm mục đích gì Giải thích. tập về nhà - Viết tường trình nộp vào tiết tới. - Soạn bài .
