Kiến thức: - Nêu được đặc điểm cấu tạo phù hợp với chế độ ăn của hệ tiêu hóa ở các ĐV ăn TV như trâu, bò, ngựa, thỏ. - Trình bày được biến đổi thức ăn ở các nhóm ĐV này trong đó lưu ý đến biến đổi SH. - Thấy được nguồn prôtêin chủ yếu ở các ĐV này là VSV phát triển mạnh trong điều kiện pH và nhiệt độ thích hợp. 2. Kỹ năng: - Rèn kỹ năng phân tích tổng hợp, suy luận - thấy được sự phù hợp về cấu tạo với chức năng. | Bài 16 SỰ TIÊU HÓA Ở CÁC ĐỘNG VẬT ĂN THỰC VẬT A. MỤC TIÊU BÀI HỌC 1. Kiến thức - Nêu được đặc điểm cấu tạo phù hợp với chế độ ăn của hệ tiêu hóa ở các ĐV ăn TV như trâu bò ngựa thỏ. - Trình bày được biến đổi thức ăn ở các nhóm ĐV này trong đó lưu ý đến biến đổi SH. - Thấy được nguồn prôtêin chủ yếu ở các ĐV này là VSV phát triển mạnh trong điều kiện pH và nhiệt độ thích hợp. 2. Kỹ năng - Rèn kỹ năng phân tích tổng hợp suy luận - thấy được sự phù hợp về cấu tạo với chức năng của cơ quan tiêu hóa ở động vật ăn cỏ. 3. Thái độ - Thấy được sự biến đổi sinh học đối với tiêu hóa xellulôzơ ở động vật ăn thực vật là vô cùng đặc biệt chỉ có ở động vật ăn thực vật. B. TRỌNG TÂM BÀI HỌC Phần II biến đổi hóa học và biến đổi sinh học. C. CHUẨN BI 1. GV - Tài liệu SGK SGV - ĐDDH Hình phóng to 55 và 56 và 57 2. HS - Quan sát hình chuẩn bị một số kiến thức về tiêu hóa ở động vật ăn thực vật. D. PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DAY HỌC Phương pháp giảng giải kết hợp với vấn đáp dựa trên những hiểu biết và quan sát của học sinh. E. CÁC HOAT ĐÔNG DAY VÀ HỌC 1. Ồn định 2. Kiểm tra bài cũ 3. Bài mới Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Thành phần chủ yếu trong thức Thành phần chủ yếu trong thức ăn của động ăn thực vật là ăn của động ăn thực vật Liên xellulôzơ đạm và chất béo rất ít nên chúng phải ăn nhiều quan như thế nào với cấu tạo cơ và có nới chứa thức ăn đồng thời ruột phải dài để tiêu hóa quan tiêu hóa và hấp thụ thức chất dinh dưỡng kịp thời. - Quá trình tiêu hoá ởĐVăn TV I. BIẾN ĐỔI CƠ HỌC có những biến đổi chính nào - Ở động vật ăn thực vật hàm răng có bề mặt nghiền rộng và nhiều nếp men răng cứng hoặc có dạ dày cơ dày chắc khỏe như ở chim và gà. - Đặc điểm răng và dạ dày của - Quá trình biến đổi thức ăn cơ học thực hiện trong động vật ăn thực vật khoang miệng và dạ dày. - Cho HS quan sát 1. Ở động vật nhai lại Lúc ăn chỉ ăn qua loa rồi nuốt ngay lúc nghỉ ngơi mới ợ lên nhai lại. - Động vật nhai lại có đặc điểm gì 2. Ở động vật có dạ dày đơn Ngựa thỏ .
