Thuốc từ hạt vừng Vừng đen (miền Nam gọi là mè đen) là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và vị thuốc chữa bệnh tốt. Theo y hoc cổ truyền, hạt vừng đen có tên thuốc là hắc chi ma. Tuệ Tĩnh (Nam dược thần hiệu) đã dùng hạt vừng đen sao cháy tán bột, mỗi lần uống 12g với ít rượu pha mật hoặc nước gừng để chữa đau lưng. Phụ nữ có thai sắp sinh con thường ăn chè vừng đen để dễ đẻ; sau khi đẻ thiếu sữa đem sao hạt vừng đen với muối. | mi Ấ J A 1 J A Thuốc từ hạt vừng Vừng đen miền Nam gọi là mè đen là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và vị thuốc chữa bệnh tốt. Theo y hoc cổ truyền hạt vừng đen có tên thuốc là hắc chi ma. Tuệ Tĩnh Nam dược thần hiệu đã dùng hạt vừng đen sao cháy tán bột mỗi lần uống 12g với ít rượu pha mật hoặc nước gừng để chữa đau lưng. Phụ nữ có thai sắp sinh con thường ăn chè vừng đen để dễ đẻ sau khi đẻ thiếu sữa đem sao hạt vừng đen với muối giã ăn hàng ngày. Để chữa nhọt lở lâu ngày không liền miệng lấy hạt vừng đen 20-30g sao cháy giã đắp hàng ngày. Phối hợp với nhiều vị thuốc khác hạt vừng đen được dùng trong những trường hợp sau Thuốc bổ mạnh gân xương Hạt vừng đen 300g đồ chín phơi khô sao vàng lá dâu non 500g rửa sạch phơi trong râm hoặc nắng nhẹ cho khô vò nát bỏ cuống và gân lá sấy khô. Tán hai thứ riêng biệt rây thành bột mịn trộn đều thêm dầu mật ong đánh nhuyễn thành khối bột không dính tay làm viên khoảng 1g. Thuốc có màu đen hơi mềm vị ngọt mùi thơm. Ngày uống 2 lần sau bữa ăn. Người lớn mỗi lần 10-20g trẻ em 5-10g. Món ăn từ hạt vừng đen. Thuốc an thần gây ngủ Hạt vừng đen 40g rang chín hạt đỗ đen 40g sao hạt muồng 20g sao lá vông 40g lá dâu non 40g lạc tiên 20g vỏ núc nắc 12g sao với rượu. Tất cả làm khô giã nhỏ rây bột mịn thêm đường đủ ngọt luyện với hồ làm viên bằng hạt ngô. Người lớn ngày uống 2 lần mỗi lần 20g. Chè vừng đen nấu với hạt sen là món ăn vị thuốc an thần thông dụng của nhân dân ta cũng như nhân dân của một số nước Đông Nam Á và Trung Quốc. Chữa táo bón do khô háo Hạt vừng đen 300g rang chín giã nhỏ rây bột lá cối xay 300g thái nhỏ nấu với 2-3 lần nước rồi cô thành cao đặc. Trộn bột với cao làm thành bánh 5g. Ngày dùng 2 bánh hãm với nước sôi uống sau mỗi bữa ăn. Hoặc hạt vừng đen 20g sinh địa huyền sâm mạch môn sa sâm mỗi vị 16g thạch hộc 12g. Tất cả phơi khô sao vàng tán bột luyện với mật ong vừa đủ để làm viên ngày uống 10- 20g. Chữa táo bón do trương lực cơ giảm vừng đen 12g đảng sâm 16g bạch truật sài hồ hoài sơn kỷ tử mỗi vị 12g.
