Lợi ích sức khỏe Trong nước dừa có gần như toàn bộ dưỡng chất cần cho cơ thể, nhiều vitamin nhóm B và chất khoáng. Hàm lượng kali và magiêtrong nước dừa tương tự như dịch tế bào của người nên nó thường được dùng cho bệnh nhân bị tiêu chảy, thậm chí làm dịch truyền. Trẻ bị tiêu chảy được khuyến khích uống nước dừa pha muối. | Lợi ích sức khỏe Trong nước dừa có gần như toàn bộ dưỡng chất cần cho cơ thể nhiều vitamin nhóm B và chất khoáng. Hàm lượng kali và magiêtrong nước dừa tương tự như dịch tế bào của người nên nó thường được dùng cho bệnh nhân bị tiêu chảy thậm chí làm dịch truyền. Trẻ bị tiêu chảy được khuyến khích uống nước dừa pha muối. Nước dừa làm đẹp da đen mượt tóc. Nhân dừa non mềm như thạch chứa nhiều enzym tốt cho tiêu hóa dùng chữa các bệnh viêm loét dạ dày viêm gan đái tháo đường lỵ trĩ viêm ruột kết. Polysacharit của nước dừa kích thích miễn dịch đối với bệnh lao phổi. Nước quả dừa xanh còn non được các nhà khoa học gọi là nước khoáng thực vật vì chứa nhiều vi lượng khoáng cần thiết cho cơ thể và đường ở dạng dễ tiêu hóa lượng vitamin C đủ cho nhu cầu 1 ngày. Nước trong trái dừa 6-7 tuần tuổi là ngon và bổ nhất. Nước dừa từng được dùng làm dịch truyền trong Thế chiến thứ hai và Chiến tranh Việt Nam. Các nhà khoa học Peru dùng dừa chống sốt rét Khoét vỏ đưa thân cây bông vải có tẩm 1 loại vi khuẩn thích ăn ấu trùng của muỗi anophèle vào đậy kín lại rồi thả vào nước muối 2-3 ngày để vi khuẩn ăn chất dinh dưỡng của dừa mà sinh sôi nảy nở. Đổ nước những quả dừa đó xuống ao hồ đầm lầy vi khuẩn sẽ diệt ấu trùng muỗi truyền sốt rét bằng cách ăn no chúng. Ở Philippines dừa được xem là món ăn trường xuân có tên gọi Nata . Nata dừa gồm có nước dừa đường giấm và nước cái chứa vi khuẩn giúp lên men . Cựu tổng thống Philippines Fidel Ramos cho rằng nhờ ăn hằng ngày món này mà ông trẻ lại như ở tuổi 20. Nata đã trở thành món tráng miệng cao cấp ở Nhật và được xem là có tác dụng ngừa ung thư. Nước dừa còn có công dụng bảo quản tinh trùng của người và động vật trong trạng thái sức khỏe dồi dào tránh phải đông lạnh gây giảm khả năng thụ tinh. Các phần khác của cây dừa như vỏ xanh xơ ở ngoài được dùng rửa vết thương bỏng chàm lở. Vỏ cứng sọ dừa đốt thành than cầm tiêu chảy chống phóng xạ. Cùi non ăn bổ tâm tỳ. Cùi già ép lấy dầu bó chữa gẫy xương chế mỹ phâm. Rê dừa cầm máu lợi tiêu và .
